تازو انجيرا انجيرا کڻي پائي، ۽ اهو هڪ انجي وڻ جي وڻ، شراب ٻير ۽ هڪ جنجربو انسان آهي، هن سال جي ڀيٽ ۾ مناسب ۽ بازارن ۾ موجود آهي ۽ وڏي سپر مارڪيٽ ۾. اسان جي ويڪرائي ڦاڪن ۾، انگاڊا ۽ قفقاز ۾ اناج جا وڻندا آهن. هن کي آذربائيجان ۽ جارجيا ۾ خاص طور تي پياريو ويو آهي. جيڪڏھن انجيرن صاف ڪئي، سڄي ھٿ ۾ وجھي، شربت ۽ رول وجھو، پوء سياري ۾ اوھان ھڪڙي امبر جام حاصل ڪندؤ. مؤرخين جي بيان ڪيل آثارن سڀني کان قديم ثقافتي نباتات ڏانهن آهي. شروعات ۾، اهو عربستان ۾ پئجي ويو ۽ بعد ۾ شام، مصر، ۽ گھڻي دير تائين آمريڪا ۽ روس ڏانهن وڌايو ويو. وڌوگڏ مٽيء جي کليل ميدان تي وڌو، پر گھربل پڻ ميوو کڻڻ جي قابل آهي. پر ان لاء ضروري آهي ته اهي ٻوڏ ٻوٽي جي احتياط سان سمجهڻ ضروري آهي: اونهاري ۾ سج سان ويجهي رکيا آهن ۽ پاڻيء سان گهڻو ڪري، سياري ۾ ٿڌي جاء تي صاف ڪن ٿا ۽ پاڻيء کي محدود ڪرڻ.
مادي- پف پيريري 400 گ
- تازو انځر 300 گ
- مکڻ 60 ج
- بادام 75 گ
- کنڊ 50g
- شوگر ونيل 10 گ
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- ڪڻڪ جو اٽو 1 tbsp. ايل.
- مرحلا 1 اهڙي قسم جي پائي ٺاهڻ لاء، 5 مٽي پگهار، تيار ٿيل پف پيري، بادام، مکڻ، هگهار، کنڊ، اٽو.
- مرحلو 2 گرين باد جي وڏي مٺ جي حالت تائين.
- قدم 3 هڪ گدائي ۾، بادام، آلو، وينلا کنڊ، ميون مکڻ ۽ هيڪل 1 هڻيو (پروٽينن جي ضرورت نه آهي) کي مکيه ملايو. هڪ بهترين يا ڪانچي سان چڱي نموني ڪريو.
- مرحلہ 4 ڪاغذ جي ميوي ڪاغذن سان ڌوئڻ ۽ سڪل ڪرڻ لاء. چوٿين ۾ ڪٽيو. توهان ان کي صاف نه ٿا ڪري سگهو.
- مرحلو 5 آلو ڪڍي ٿو. ڪاغذن جي ڪاغذن سان گڏ ڇڪڻ واري ٽڪري وجھي، ٿڪ ٻاهر ڪڍو ۽ ڪيترن ئي هنڌن تي ان کي وڪوڙيو. خشڪ بادام جو ڪشميري تي رکبو ۽ منجهس جي چوڌاري ساوڪ جي چوڌاري وڇائي، 1 سينٽي ميٽر جي ڪنارن تان ڦٽو ڪيو.
- مرحلو 6 انجيرن جي ميون جي چوٿين کي ڪڍي ڇڏيو، ٿوري دير ۾ ان کي دٻايو. 20-25 منٽ لاء هڪ ڪنڊ 180 سينٽي سوني ۾ ڪيڪ ڪريو.
- قدم 7 ٿوري ٿڌي ۽ خدمت ڪيڪ ختم ڪريو.