ويجها جا ٻه ليٽر ڪيئن پيئڻ ۽ شراب پيئڻ نٿا چاهيون، ڪنهن کي به خبر ناهي. پر تہوار جي ميز تي پيئڻ جو مزو وٺڻ ۽ جسم کي نقصان پھچائڻ جي برابر نه آھي. اسان سڀني وڏن هفارن تي اسان کي شيشي جي شيشي جي شيشي يا صحت ۽ خوشحالي لاء هڪ شيشي جي گلاس پيدا ڪنداسين. خوشگوار گرميء ۾ سڄي جسم پکيڙي ويندي. پر جيڪو ايندو آهي اهو صرف اسان تي ڀاڙي ٿو.
الڪوحل ۾ شراب جي باقاعده ۽ غير معقول مصيبت، جيئن توهان کي ڄاڻ آهي، ڪنهن به شديد بيماري شراب جي ڪري سگھن ٿا. جڏهن ته، فوري طور تي ڪيترا ئي دلچسپي وڌيڪ دلچسپي آهن: ميز تي ڪٽي نه ڪرڻ ۽ تازو تازو ڳولي وٺندا؟ ھن مسئلي کي حل ڪرڻ لاء، هيٺين لاء ڄاڻڻ لاء ڪارائتو آھي.
اهو عام طور تي مڃيو وڃي ٿو ته اها ٿڌو کاڌو آهي جيڪا ته زهري جي مزاحمت ۾ به مدد ڪري ٿي، جيتوڻيڪ توهان ٻه ليٽر ويجهو رکو. اهو ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته هتي هڪ سائنسي وضاحت آهي: شراب ۽ ان جي جذب ۾ هاضمي نظام کي ڦهلائڻ گهرجي. افسوس، شراب سان گڏ ميلاپ ۾ مختلف قسم جي ڊاڪٽرن، شراب جي جذب کي روڪڻ لاء ڊاڪٽ جي صلاح نه ملي. تنھنڪري اوھين کاڌي کائڻ تي نه کائو، خمار کان، هوء حفاظت نٿو ڪري، پر هضم سان پريشاني ٺاهي سگهي ٿي. عام طور تي، هڪ گهريل نانو زهر جي شروعات کي سست ڪري ٿو، پر وري ٻيهر هستين سان مسئلا پيدا ڪري ٿو: وڌايل ٿڌي، مٺي ۽ شراب جو پينڪريز کي نقصان پهچائي سگھي ٿو. تنهن ڪري هر شيء ۾، هڪ اندازو گهربل آهي، ڪابه قيمتي معيار نه سگهدو ۽ ٻيو الڪوحل مشروبات آهن.
Gourmets الڪوحل جي مشروبات جي استحڪام جي لحاظ کان ڪيترائي قاعدا سان گڏ آيا ۽ سندن نظر ۾، پيئڻ ۽ وينجن جو مجموعي ميلاپ. غزل جي دانش کي آسان بڻائي ڇڏيو آهي، ڪيترن ئي اهڙن گڏجاڻين کي سڏي ٿو. ڊاڪٽرن خاص طور تي يقين نه ڪندا آهن ته ويڊڪو ۽ شراب هڪ ناقابل بيان رف بڻجي ٿو، پر هاضمي نظام کان شراب جي جذب وڌائڻ لاء ڪاربان ڪيل مشروبات جي صلاحيت معلوم ٿئي ٿي. اهو ٻنهي شيمينگ ۽ غير الڪوحل ڪاربان ٿيل پيئڻ تي لاڳو ٿئي ٿو. نه رڳو ٺهڪندڙ عادت آهي، پر ويڊڪا سوڌو سان پڻ ڌوئڻ به انيڪ ۾ وڌائي ٿي. اهو وڌو ويو آهي ويڊڪا ۽ بيئر جي ميلاپ سان.
شراب شراب جي امڪاني معدنيات جي ڦهل کي فرسوفس ۾ ڦهلائي ٿو، جنهن کي هن بيماري ماڻهن ماڻهن جي دلالديء ڏانهن منسوب ڪيو آهي. شراب جي اثر ۾ ويناگيتت ۽ انگورن سان ٻين نارن جي جسم ۾ اضافو آڻي سگهن ٿا، ڇاڪاڻ ته شراب الڪوحل مشروبات اسان جي جسم ۾ ايڪيٽيڊڊ ۾ تبديل ڪيو وڃي.
غريب صحت جي ايندڙ حالت ايندڙ صبح کان پوء هڪ خوشبو آزاديء جي جسم جي بيماري ڪرڻ واري حصي ۾ هوندو آهي، ڇاڪاڻ ته شراب پيئڻ واري پيشاب ۾ پاڻي جي نقصان ۾ حصو وٺندو آهي. تنهنڪري صبح جو اوهان کي تمام گهڻو سيال پيئي. غزل جي دانش کي گندگي يا گوبي اچار کي ڦيرائڻ جي صلاح ڏني آهي، ۽ بي وس ۾ نه. ان ۾ لوڻ جو پاڻي جسم ۾ پاڻي جي برقرار رکڻ ۽ انهي سان گڏوگڏ بهتر بڻائي ٿو. ڪجهه ڊاڪٽرن جي باوجود "بورجومي" جي الفڪائن معدني پاڻي استعمال ڪرڻ لاء هڪ اچار جي بدران مشورو ڏيڻ. حقيقت اها آهي ته شراب کان پوء جسم جو اندروني ماحول اڪيڊميڊ آهي، ان کان علاوه هي امڪانيشن وڌيڪ اضافو ڪري ٿو. Alkaline معدني پاڻي، برعڪس، جسم سان لوڻ سان نه رڳو سامان فراهم ڪري ٿي، پر وڌيڪ ايڊز کي ختم ڪرڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿي.
آثارن ۽ روايتون قافيا جي آخر ۾ پيئڻ جي سفارش ڪن ٿا. ڪافي دماغ کي جذب ڪري ٿو، شراب کي، فرحت بنائي ٿو ۽ ويدو پيئڻ کانپوء به مدد ڪري ٿو (ننڍا پئسا) ۾ گهٽ نه ڪرڻ. بهرحال، ڪافي، شراب وانگر، ڊيوورٽيڪ اثر هجڻ سان جسم جي ڊزائنريشن ۾ حصو ڏئي ٿي. ۽، نتيجي ۾، ايندڙ ڏينهن جي صحت جي غير معمولي حالت ۾ اضافو آڻي سگهي ٿي.
شراب جي باري ۾ احتياط، توهان کي ختم ڪرڻ جي ضرورت نه آهي. هاڻي تائين، ڪجهه ڪتابن اسان کي شراب سان خوفزده ڪن ٿيون، ڪيڪ، بيسٽيوٽ، ڪيڪ، ڪيفير ۽ ماني به ماني ۾ شامل آهن. شراب ۾ چير ۽ ڪجهه ٻير ۽ ميوي ۾ شراب آهي. پر اهي خوردبيني مقدار آهن جنهن سان اسان جو جسم بغير رهڻ جي بغير ناهي. انهن شين جي واپرائڻ شراب جي ترقي جي ڪري نه سگهندو. ان کان علاوه شراب جي انتهائي ننڍڙي مقدار انساني جسم ۾ ٺهيل آهن. ان جي مزي جي بيڪٽيريا ۽ اسان جي جسم جي سيلن کي هٿي وٺن. اهو جانور جي دور جي پائرن ۽ پودائن جو باري ۾ صرف شراب شراب خمير جي ذريعي توانائي حاصل ڪرڻ جي قابل هئا بابت ارتقا جو يادگار آهي. يقينا، شراب جي ٻن ليٽر پيئڻ پيئڻ حاصل ڪرڻ ناممڪن نه آهي. پر ٿورو ئي اعلي معيار جو شراب "مناسب" سان گڏ ڪنهن کي به نقصان نه پهچندو آهي، ۽ مزاج بلند ٿيندا ۽ فيض هڪ واقعي سان جاندار ڪندو.