پکن ۾ تتل تند ۾
اهو طريقو تازو پائي جو استعمال پورو ڪري ٿو. پکا ڏيڻ لاء، توهان کي گهرجي ته:
- هڪ وچولي پائي
- ڳاڙھو ڪروڙ 100 گرام
- ليم جو رس 3 - 3 پيڇو. ايل.
- بيٽر پائڻ لاء هيڪو ۽ اٽو
- مکڻ کي ڌڪڻ لاء مکڻ
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ
شروع ڪرڻ سان، مڇيء کي گونگا مان نڪرڻ گهرجي ۽ آسانيء سان ٺيڪ جي صاف ڪئي وينديون آهن، پر سخت اسڪيلون. انهي کي ڪرڻ لاء توهان هڪ روايتي باورچیڙي واري چاقو يا ڪپڙي جي آلو ڪرڻ جي لاء هڪ ضرورت آهي. ان کانپوء اسان هن ڪم سان ڪاپي ڪئي آهي، اسان کي انهن نياڻين کان صاف ڪرڻو پوندو. پهرين مٿو ڪٽي، پوء پيٽ ڪٽي ۽ ان کي صاف ڪريو. تيار ٿيل گاڏين سان گڏ ڪڻڪ، لوڻ، مرچ، ليمن جو رس شامل ڪيو ويندو آهي ۽ ريفريجٽر کي ٿڪڻ لاء هڪ ڪلاڪ موڪليندا آهن.
جڏهن مڇي فرج ۾ بيٺو آهي، اسان کي شيرين کي پچائڻ شروع ڪيو وڃي. هن کي ڪرڻ لاء، هڻڻ کي ٽوڙيو، ان سان گڏوگڏ، پوء ان کي چار پٿرن جا ڳوڙها اٽو شامل ڪريو. توهان کي ٻاري واري جڳهه تي رکڻ جي ضرورت آهي جيستائين آٽو ۾ لوڻ اٽو ڍنڍن کي ٽوڙيو وڃي. ان جي جوڙجڪ ڏنگو هجي، ٻي صورت ۾ اهو مڇيء کي بند ڪري ڇڏيندو.
تتل ۾ پڪل ٺاھڻ کان اڳ، سونھن کي 200 درجا ھئڻ گھرجي.
گرميء جي مزاحمش ڊش ۾ ميون تيار ڪريو، مکھن کان اڳ واري لبنان.
ان ڪري، مڇيء کي بيهارڻ ۾ اچڻو پوندو آهي، ۽ اهو ان کان پوء بند ٿيڻ شروع ٿئي ٿو، جلدي جلدي ان کي پيٽ ۾ تنديو. اٽڪل 30 منٽ لاء مڇي تيار ڪريو. جيڪڏهن توهان ميز تي خدمت ڪرڻ جو ارادو ڪيو ٿا، ته اسان توهان کي مشغول پنيري پنيس سان سلائي ڪرڻ لاء تيار آهي، پنجن منٽ کان پهريان اسان کي مشورو ڏيو.
هڪ پاسي جي کاڌ خوراڪ، توهان منجهيل آلو، سبزي وارو اسٽو ۽ ڪوسو چاول استعمال ڪري سگهو ٿا.
هڪ گھڙي ۾ پيڪي کي ڪيئن ڪئين ڪجي
پهريون، اچو ته اجزاء جي وضاحت ڪن. اسان کي هيٺين مصنوعات جي ضرورت پوندي.
- پيڪي ڪارڻ - 2 پي سي
- گاڏيون. 2 ٽڪر
- ٻه جوز جا
- ڳاڙھو ڪاس (20٪ چٽو مواد) - 100 گرام
- ٽماٽو پيسٽ - 100 گرام
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ
- ڇانو
بس اڳئين پڙهيل جيان ۾، مڇيء جو بچاء ترازو ۽ ويسلرا ۽ ڪارو مٽيء کان صاف ڪرڻو پوندو آهي، جيڪا ناپسنديده ٿڌي ڏئي ٿي. انهي کانپوء اسان ڪيترن ئي يونيفارم حصن ۾ کٽايو.
گاڏين ۽ پياز کي ڇڪڻ لاء ڪٽايو ويو آهي، اهو عمدو آهي. جيڪڏهن ڪا خواهش آهي ته، توهان ڀيري سگهو ٿا.
Multivarka جي گنجائش ۾ ڪجھ ٿڌاڻن جي سبزي کاڌي ۾ وجھي ڇڏيو ۽ ان کي مڇي جي شڪل ۾ وجهي ڇڏيو. لوڻ سان گڏ، مرچ، بي پا پٽي وجهي. ٻيء پرت کي ڀاڄيون ٺاهيندي آهي، جنهن کان پوء انهن کي ٻيهر لوڻ ۽ مرچ جي ضرورت آهي.
مٿاهين سطح تي خشڪ ڪشمي ۽ ٽماٽو پيسٽ هجڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان وڌيڪ چاهيو ٿا ۽ اروماتي سوپ پاڻي شامل ڪري سگهي ٿو. هن کي ڪرڻ لاء، توهان کي پهريون ڀيرو "بلبل" موٽر تي تبديل ڪرڻو پوندو، ڏهن منٽن واري موڊ تي "ٿڪڻ" واريون ٿيندي. جيڪڏهن توهان وڏيون مڇيء کي مڇي مارڻ لاء ڊگهو ۽ ننڍڙو هڏا مٽي ڇڏيندا آهن. کل پچائڻ جو وقت هڪ ڪلاڪ کان وڌيڪ نه آهي.
هن ڍڪڻ سان، مٽي آلو مڪمل طور تي گڏيل آهن.
جئين ته توهان اڳ ۾ ئي اندازو ڪري سگهون ٿا، پيڪي کان پاسو جلدي ۽ وڌيڪ ڪوشش کان تيار آهن. پڪ سان پڪ ڪريو ته توهان جي خانداني ڪوششون توهان جي مزاج جي ڪوششن جي تعريف ڪنداسين ۽ اضافي لاء دعا گهرندا. بون اشتياق!
۽ انهن جي ڄاڻ کي وڌائڻ لاء، اسين وڌيڪ ۽ وڊيو ڏسڻ جي آڇ ڪندا آهيون: