ڪيترا ماڻھو ھن برتن بابت ٻڌو، ڪجھہ ان جي ڪوشش ڪئي، پر انھن مان ھر ھڪ کي پنھنجي پاڻ تي کائڻ جي ڪوشش ڪئي. اڄ اسين توهان کي قيصري جي ڪجهه ترڪيبين کي ٻڌائي سگهون ٿا ۽ هن لاء مشهور شيف مان موٽڻ لاء هڪ ٻه طريقا آڻينداسين.
۽ هاڻي تاريخ جو ٿورڙو
ان مان اهو ظاهر ڪيو ويو ته سيزر سلاد رومن شهنشاهه سان گڏ ڪرڻ لاء ڪجهه نه هئا. پوئين تيار ڪرڻ گذريل صديء جي شروعات ۾ ۽ آمريڪا ۾ شروع ٿي. ملڪ جي آزاديء جو ڏينهن، هڪ بکيو مهمانن جو هڪ گروپ اطالوي ريسٽورنٽ ۾ هو.
۽ ڇاڪاڻ ته اهو صرف هڪ ئي هو ۽ شين جو تعداد گهٽ هو، هو گهڻن کي تعجب ڪرڻ لاء هڪ غير معمولي سلاد ٺاهڻ جو فيصلو ڪيو ويو. خاص طور تي، هن اهو ڪيو، ڇاڪاڻ ته انهي کاڪ (Caesar Cardini) جو نالو ۽ هاڻي مشهور نالو مشهور هو.
پکا جا راز
هن ذخيرو جا ڪيترائي قسم آهن ۽ اهي سڀئي مزيدار ۽ اصل ۾ آهن. توهان مڪمل طور تي چونڊون ڪري سگهو ٿا، پر اهو بنيادي شيون جيڪو توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي صحيح طور تي تيار ڪيل ڊريسنگ آهي. اهو هوء آهي جيڪو سڀني فساد جو ذائقو ڏئي ٿو.
ڪلاس سيز
- گريٽي ٿيل پرمسمن - 100 گ
- تازي سلاد پتي
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. ايل.
- ڀرندڙ يا گهر وارا رتبو. 100 گ
- Worcestersky ساس - 0،5 اسپين.
- اڌ
- هيڪ. 1 سي.
- درٻار (پوڻ سان) .5،5 اسپين.
- لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
شروعات ڪرڻ
- حقيقت ۾، سلاد لباس به توهان کي گهڻو وقت نه وٺندو. ٿوري لوڻ جي هيٺان وڏيون کاڌ خوراڪ جي مشغول سان ڀريو پيو وڃي. پوء ان کي هٿن تي وجهي، پنن سان گڏ، ترکار ۽ ڪوچرن سان ڀريل. ان کان پوء اسين لباس پائڻ ۽ سلاد تيار آهيون.
- هاڻي هاڻ جي باري ۾. هوء ٿوري گهڻي عرصي تائين ان سان ٽڪرائڻو پوندو. اسان پاڻي هڪ چشمي ۾ سسوسيپ ۾ آڻينداسين ۽ ڪڪڙ هڻڻ ان کي هڪ منٽ ۾ ويهندا هئاسين، ۽ پوء فوري طور تي ان کي ٿڌو پاڻي جي وهڪري جي هيٺان ڏيکاري. هن کان پوء، هڪ هيڪر سان ڀريل هئڻ گهرجي، ٿوري طور تي ان کي وڌائيندي هڪ ويچسٽرسٽ ساس، لوسن جو مرکب ۽ سرسور. جڏهن اهو ٺهيل زياده ٿورڙي ٿي سگهي ٿي، سست ٿيڻ شروع ٿي زيتون جو تيل پڙهائڻ. جڏهن ته چٽ جو ڳوڙها ٿيندو، ليم جو رس وڌو، لوڻ ۽ مرچ ان کي.
ڪشير ڪڪڙ سان
توهان ٻئي ڌڪيل گوشت ۽ تماڪ ٿيل گوشت استعمال ڪري سگهو ٿا. اسان جي ويڪرائي واري ماڻهن جي رهڻ لاء تيار ڪيل موهيندڙ، وڌيڪ مشھور آھي، جو گوشت سان سلاد مرکب پسند.
توھان کي ضرورت آھي
- ڪڪڙ گوشت - 350 گ
- ڳاڙهو هيڪس - 2 پي سي.
- ليٽ جو گچ
- اڇو ماني يا لوھ - 200 گ
- زيتون جو تيل 100 ملين
- درٻار - 2 چوڪ.
- لوڻ 2
- ليم جو رس 3 - 3 پيڇو. ايل.
تيار ٿيڻ جو طريقو
- لوسن کي پريس ذريعي ۽ هلڪي جلدي آڻي ٿو، هڪ چمچ، اسين مسلسل زيتون جو تيل شامل ڪرڻ شروع ڪندا آهيون.
- ڪڻڪ يا ڪٽي ۾ ڌڪ کائڻ ۽ سبزيج جي تيل ۾ ٿوري ٿوري.
- توهان جي اجازت تي ڪڪڙ يا ڪٽ ٿي سگھي ٿو: ڪعب، سلائيس يا اسڪرين.
- صلاح الدين کي ٻوڙيو ويو ۽ خشڪ ٿي ويو آهي. پوء اسين پنھنجي ھٿن کي ٽڪر ڏانھن وينداسين. اسان کي پوتر تي پنير روئي ٿي.
- اسان هڪ وڏو پليٽ کڻي، لوسن سان ان کي ڪڪڙيندا ۽ پڻي جي سلاد پکيڙي. ايڏا وڏا خرچي ۽ گوشت جا ٽڪرا.
- اسان گئس اسٽيشن تيار ڪندا آهيون. هن ڏانهن ڪرڻ لاء، هڪ ماڻهو ٿانو کڻي مل ۽ ماکيء سان گڏ گڏ ڪريو. ان کان پوء، ٿوري ٽڪري ۾، زيتون جو تيل کڻي لوسن سان ٺاهي، مسلسل چست کي گڏ ڪيو. توهان لوڻ ۽ مرچ شامل ڪري سگهو ٿا.
- چٽ جو هڪ سلاد جو ٺهيل هوندو آهي، ۽ پنيس سان مٿي تي چڙهي ويو آهي.