آلو لاء آلو سان گڏ آلو لاء آلو ڪريو
اهڙي طريقي سان ڀريل يا ماپڻ جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻو فائدا آهن. کاڌ خوراڪ وانگر رهي ٿو، ۽ توهان کي مسلسل ان جي نگراني ڪرڻ ۽ ان کي گڏ ڪرڻ جي ضرورت ناهي. کھانا پکانا جو سلسلو صرف اجزاء ۽ درجه بندي ۽ صحيح وقت جي صحيح انتخاب جي تيار ٿيڻ تي گهٽجي ويو آهي. تنهنڪري، توهان کي ڇهن سٺيون سهڪار جي ضرورت آهي.
- 10-12 آلو
- ڳاڙھو مشغول يا شڪاين
- 1 سي
- ڪارو مرچ، لوڻ، ذوق ذائقو ڪرڻ
- سبزي يا زيتون جو تيل
- سخت قسمين جو پنيس (اختياري)
- آلو صاف ڪيو وڃي ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي.
- مشروم کي پڻ پليٽ يا پليء ۾ کٽي وڃي ٿو.
- پٽن جي پتلي انگن يا سيميرنگن ۾ کٽيل آهي.
تون تتل جي اجزاء کان اڳ، تنور 200 درجا مقرر ڪيا وڃن ۽ گرميء کي ڇڏي ڏيو.
ساڳئي وقت ۾، اسان سبزي، ڪمن يا زيتون جو تيل سان اعلي سطحي کاڌ خوراڪ چڪا آهيون ۽ آلو جي پهرين پرت رکي، پوء لوڻ، مرچ ۽ چڪر سان ڀريل. مٿين طرف کان وڌيڪ مشرومورن کي ٿوري ۽ ٿوري نموني به ورهايو. انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ ته موهيندڙ به سڪي وڃڻ کان نه سڪي سگهجي ٿي، اڌ ۾ هڪ پيالو پاڻيء وارو پاڻي يا سفوت شامل ڪريو (جيڪڏهن پڪ ٿئي ها).
پچائڻ جي ڊيگهه 35-40 منٽن تي 180-200 درجا هجڻ گهرجي.
اهو تمام سوادج ٿيندو، جيڪڏهن رڳو پاڻياڻي آلو سان مشغول پنيس سان ڀريل هجي. گرمي جي ڪري، اهو ٿورڙي ڳري ڇڏيندو، جيڪو هڪ اضافو مزو ڏيندو.
هن چشمي کي هن ڍڪ سان ڪاميابي سان ٺهڪايو
جيڪڏهن توهان هن کاڌي جي بهترين سهولر کي متعدد بڻائڻ چاهيو ٿا، اسان توهان کي مشغول ڪميسي لوسن جي بچاء لاء تيار ڪرڻ جي صلاح ڏيو ٿا. ان جي تيار ٿيڻ جو بنياد ھي آھي:
- ڪرم جو 200 گرام پنيس يا گهر وارو مال ڪشادو وٺو
- انگورن جي هڪ چمچ شامل ڪريو، پوء ڇڪڻ سان ڀروسو ڪريو
- لوڻ مرچ، ڪٽ ٻني ڀري ۽ وري ملائي
- منجهس 1-2 ڪيو ويندو آهي
- پٽي جي لاء توهان کي ليمن جوس جي چند قطري کي ڍڪ ڏيئي سگهو ٿا
نتيجو نموني کي گھٽ گرمي تي رکڻ گهرجي ۽ ڪوف پهچائڻ گهرجي. جيترو جلد توهان کي ڏسي چئو ته چٽيء تي زور ڏيڻ شروع ڪيو ويو ۽ مٿي تي هڪ چمڪندڙ تيل ظاهر ٿي وڃي، اهو پليٽ تان هٽايو وڃي. نتيجو ڪندڙ تيل خراب ٿيندو آهي، جنهن کان پوء چاس بلڪل ايترو چٽو نه آهي. ٿي ويو!
جيڪڏهن توهان هڪ ٽماٽو جي نسخي ۾ سٿيون پسند ڪندا آهيو، پوء توهان هيٺ ڏنل طريقي سان گڏ کڪ ڪري سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء توهان کي گهرجي ته:
- ٽماٽو پيسٽ - 100 گرام
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. ايل.
- سرگر - 1 پيچرا.
- لوڻ - 1 وڏا داڻا
- لوڻ، مرچ
- ساگر (ڊيل، سائو پياز)
ڇڪڻ واري ٽماڪن کي هڪ اڌ گلاس ٽڪرڻ واري پاڻيء ۾ پيس ڪيو.
ان کان پوء، سرينگر ۽ سج فريور جي تيل جي چمچ تي شامل ڪنداسين، ٻيهر اسان هڪ سنگين ڪاميٽي سان لڳن ٿا.
- نچوض ٿيل لوسن، لوڻ، مرچ شامل ڪريو
- آخر ۾ اسان ڪٽي ساگر ۽ مٽي اڇلايو
اهو چٽ ڏاڍو سوادا ۽ مڪمل آهي.
مشروم سان بيڪيد آلو - هي هڪ بهترين اختيار آهي، جيڪي ڌنڌي سان گڏ ڪم ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهن. هن کان پوء، هن ٽيڪنالاجي سان، ويتامين ۽ عناصر عملي طور تي طعام نه ڇڏيندا آهن. اهو پڻ اهڙي کاڌ خوراڪ وارو سماجين ۽ پينسيريٽائٽس سان گڏ مريضن سان گڏ هوندو، جنهن لاء گوشت کا گوشت ممنوع آهن. جيئن ته اهو واضح ٿيو - قيمتي اجزاء جي ضرورت ناهي، تمام گهڻو وقت وٺندو آهي، پر اهو سڀ ڪجهه ختم ڪري ڇڏي ٿو. پاڻ کي صحت لاء تيار ڪريو!