- آلو چراغ - 10 گرام
- پراڻي - 300 گرام
- ڪارڻ - 7 ٽڪر
- ڳاڙهو نيم کان مٺي شراب - 400 ملائيندڙ
- ماکي - 40 گرامس
- ڪاراموم - 1 چچا چچا
- جوسو - 50 گرام
- پنن ۾ ٽڪرا - 1 ٽڪرا
1. سڀ کان اول، اسان کي نرم ۽ مٺي جو تقدير جي ضرورت آهي. يقينن اهو صاف ڪيو ويو آهي ۽ ڀڃڻ بدران اندر هڪ نئٽلي اندر رکيل آهي. اهو سڀ ڪجهه پين جي تري تي رکيل هجي. 2. هاڻي پنن کي شراب سان وجھي، مٽي سان ڪرن، گيمن، گوڏن ۽ ماکي (هڪ چمچ) شامل ڪريو. 3. لڪي کي بند ڪريو ۽ ڪمزور باهه تي رک. هاڪڪوٽوٽرولر جي تير واري سائي سائيز ۾ تمام گهڻي حد تائين پهچي وڃي. پوء پيٽ کي گرميء تان هٽايو ۽ اهو ٿڌي ڏيو. مواد جا پين ٻئي ڪنٽينر ڏانھن منتقل ڪيا ويا آهن، ۽ پوء هڪ يا ٽي ڏينهن اسان اهو فرجچر ۾ وجهي ٿو. 4. شيرين جي خدمت ڪرڻ کان اڳ، چاس تيار ڪريو. هڪ ٻيڙي جو ٻج ذريعي شراب برٿ کي دٻايو، نشاست کي وڌايو (هڪ ٿڌڙي)، سڀڪو چڱي نموني. پر هڪ ننڍڙي باهه، هڪ ڪوڙي آڻيو. ان کي رکڻ نه جڳه. ماکيء جو هڪ ٿڌڙو چشمي ۾. شاخن يا ڪمانڪ ۾ وجهي وجهي، چاس جوڙيو. اسان ڪٿان ڪشمي ۽ مٽي سان سجدو ڪريون ٿا.
خدمت: 6-7