- غذائي جو گوشت - 3 ڪلوگرام
- پياز - 0.5 ڪلوگرام
- ڳاڙهو مٺو شراب - 1 گلاس
- سبزي وارو تيل 0.5 پيٽ
- مٺي مرچ - 10 ٽڪر
- ڳاڙهي مرچ - 1 ڪٿان
- ڪورين - 1 چواڻي
- سامونڊي ليف
- ڪارڻ - 3 ٽڪر
- آسٽراگن - 1 چچا چچا
- سٽ. 2 شيون. چمڙن جي
غذائي ۽ قمار، ۽ ان کان وڌيڪ پوليوٽساتورائيڊ فيڊ اسيد جي طور تي غذائي اجزاء ۽ بايوولوجيکي سرگرم مادو مواد، ۽ گڏوگڏ ويتامين ۽ منرل، گوشت نيتريا جي اهڙي قسم جي شالڪ "اڳواڻن" کان گهٽ نه آهي. nutria مان، توهان مختلف قسم جي کاڌن کي کائي سگهو ٿا، پر هن داڻا جي گوشت کان شش ڪباب غير معمولي آهي - هن کي اها ڪوشش ڪئي، هو ڄاڻي ٿو. وڏي مقدار جي وڏي مقدار جي مهرباني، اها ڪوئلي کي پکڻ لاء بلڪل مناسب آهي، پر اهو غذائي سمجهيو ويندو آهي. وسیع پیمانے پر غلط فہمی، فاسٹ فائبر اور غذائیت کا مستحق گوشت کے برعکس کوئی خاص ذائقہ र गंध नहीं - बेशक، که دا په سمه توګه ویشل شوی وي. تنهنڪري، نٿريا کان شيش ڪبيب ڪيئن ڪئين؟ 1. غضب (جن جي وزن، اوسط، 4-7 ڪلوگرام) کي لازمي ذخيري مان صاف ڪيو وڃي، سڀني دل کي هٽائڻ، دل، دڙني ۽ جگر کانسواء خارج ڪيو وڃي، ۽ 4. اهي نونريا جي گوشت کي هڪ مشڪتي بو جو گوشت ڏيندا آهن، جنهن جي واٽ ۾، ڪيترن ئي گيٽس پڻ ساراهين ٿا. 2. اگلا، توهان کي گوشت کاٹنے جي ضرورت ہے - ننڍي جوتريريا، ڪنن جو وڏو، ۽ پاڻيء جي هيٺان هڻندو، پوء ان کي هڪ پين ۾ وجهي، وڏو ڪٽ ۽ ٿڌا "ذليل" سان. شش ڪباب عام طور تي چانهه سان پيار ڪندو آهي ۽ نيتريا کان شيش ڪبيب کان سواء ڪو به استحقاق نه آهي. وڌيڪ گهڻو ڪري، توهان جو گوشت رکي ٿو. 3. هاڻي اهو اچار آهي. هڪ جدا ٿڪندڙ سڪل شراب ۾ سبزيبل تيل ۽ مصالحن سان ملايو ويندو آهي، گوشت مٿان اڇليو ويندو آهي ۽ پوء مائن جي مواد مخلوط ٿين ٿا، ۽ اهو ٿڌو وقت ۾ 3 ڪلاڪن تائين اڌ تائين پهچايو ويندو آهي. نموني اچار ضروري نه آهي - گوشت سخت ٿيندو. پر مٿينء ظلمن کي منهن ڏئي سگهجي ٿو، باقي اهو ضروري ناهي. 4. سڌو سنئون پائڻ کان اڳ، گوشت وري ٻيهر ملايو وڃي ٿو، ۽ گرمي کي 40-50 درجا سينٽ جي گرميء جي ڇڪڻ، فلٽر ڪيو ويو ۽ گرمي وڌائيندو. لوڻ - جيڪڏهن اهو مايع نه آهي، جيتوڻيڪ اڃان تائين موجود نه آهي ، پر نرم نرم سان. 5. گوشت جي ڀر وارا ميوا لڳل، ٿڪيل ٽڪر ٽڪر لڳائڻ، يا انهن جي وچ ۾ رکڻ سان گڏ ننڍڙو تازو ٽماٽو. هن کي چارڪوڙي تي ڀڄڻ، ميوي واري وڻن جي پودو پلياويوا (Podkidyvaya) ٿلهي پتي وارا وڻ (هي هڪ شش ڪباب ٻرندڙ ٿورو ذائقي ذائق ڏينديو) ۽ ساليه اچار وجهي ڇڏيندو. 6. خدمت ڪريو، کڏ اجماع سان ڀريل، ڪڪڙيل چانورن، آلو يا پڪل ڀاڄين جي هڪ پاسي سان (گوشت سان ڀريل آهي جيڪو ٽائيم ۾) ۽ "ششيڪ" چوڪيده پسند ڪندو آهي. نيتريا کان شيش ڪبيب تيار آهي. بون اشتياق! ؛)
خدمت: 8