هرڪو ڄاڻي ٿو ته سياري ۾ اسان گهڻو ڪري گرما جي ڀيٽ ۾ گهڻو ڪجهه موٽائي ٿو. هن جي ذميواري نيون غذا (ڪافي ميوو، ٻير ۽ تازو ڀاڄيون نه آهن)، گهٽ زندگي جي گهٽ طريقي (توهان جي گرم لباسका पाँच तहहरू यहाँ राख्ने प्रयास गर्नुहोस्)، र नयाँ वर्षको बिदाईले हाम्रो छापमा हाम्रो छाप छोड्छन्. ٿڌي سياري ۾ ڪئين ڪيئن هئاسين؟ هن خاص طور تي ٺهيل سرمايو غذا لاء!
سياري جي غذائي 2011 ۾ روسي غذائي پرستن طرفان ترقي ڪئي وئي. ماهرن اهو محسوس ڪيو آهي ته گهڻا گهڻيون غذا، اسان جي وطن جي وچ ۾ مشهور، اسان جي موسمي طور تي مڪمل طور تي نا مناسب آهن ۽ خاص طور تي سياري جي موسم لاء. سڀ کان پوء، آج جو وسیع پیمانے پر پھیلائے گئے غذا خاص طور تي آمريڪي، جاپاني ۽ اسرائيلي سائنسدانن طرفان ترقي يافتہ هئي. ۽ انهن ملڪن ۾ موسميات گهڻو ڪري روس کان مختلف آهي. تنهنڪري اسان جي عورتون جيڪي شين تي بيٺل آهن، انهن شين جي سيٽ تي بيٺل آهن، جيڪي سرد موسم دوران اسان جي علائقن ۾ ڳولڻ ڏکيو آهي.
مثال طور، اڪثر غذا ۾، تازو تازو ميوو ۽ ڀاڄين کي استعمال ڪرڻ جي تجويز ڪيل آهي. پر سيٽ مارڪيٽ ۾ سرن تي رکيل اسان کي صرف "ربر" ڪڪرن، "پلاسٽڪ" ٽماٽو ۽ مڪمل طور تي اڻ وڻندڙ سوراخ آهي. ۽ انھن ۾ ڪابه ڪارائتو ڪونھي: ذائقو، ڪو ذائق، ويتامينن. تنهن ڪري، اهڙي پروڊڪٽس غذا لاء بنياد جي طور تي نه ٿو ورتو وڃي، جيڪڏهن توهان روس ۾ رهندا آهيو ۽ سياري ۾ وزن گھٽائڻ وارا آهن.
ان کان سواء، سخت روسي ونگرن ۾، صرف ٿورو ئي پاسو ڇڏيندا آهن جڏهن ته صحت لاء خطرناڪ آهي. اسان جي آبهوا ۾ ڪجھ به نه آهي، ڇاڪاڻ ته مشهور آهن مالدار گوشت سوپ آهن. پر اهي، يقينن وزن کٽ نه ويندا، پر سياري ۾ غذا جي خوري واري مواد اڃا تائين بدعنواني 1200 ڪيڪال کان مٿي هوندي، جيئن اڄ فيشن فيض جي طرفان سفارش ڪيل آهي.
سياري جي غذا جو بنياد
سردي موسم ۾ هڪ غذا جو بنيادي اصول غذا ۾ گرم برتن شامل ڪرڻ آهي. ۽ ان جو مطلب اهو آهي ته ڪي سيڻ ۽ سلاد جي بنياد تي، اونهاري لاء ڇڏيندا آهن. ۽ هاڻي گرم وقت لاء گرم وقت آهي.
انهي سان گڏوگڏ غذا جي بنياد انهن شين جي هڪ متوازن ميلاپ آهي جيڪا جسم جي حفاظتي ملڪيت کي مضبوط ڪري ٿي ۽ اضافي فيڊ جمعن کي گڏ ڪرڻ کان بچائي ويندي.
سياري ۾ غذا هڪ اهم ڪردار هڪ نفسياتي رويي سان ادا ڪيا آهي. سڀ کان پوء، اسين اڪثر سياري ۾ چٽو ٿينداسين، ڇو ته اسان يقين رکون ٿا ته سردي موسم ۾ توهان کي گرم رکڻ لاء وڌيڪ کائڻ جي ضرورت آهي. پر ان جي جوڙجڪ جي حالت وڏي حد تائين طعام رکي ٿي کاڌي جي مقدار تي نه پر ان جي معيار تي. تنهن ڪري، توهان کي پنهنجي جسم کي سمجهڻ گهرجي ته هڪ صحت مند ۽ متوازن غذا جسم ۽ وزن جي نقصان ۾ ٻئي گرمي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪندو.
اهو ياد رکڻ گهرجي ته سياري جي غذا وزن جي نقصان جو مظاهرو ڪرڻ لاء تيار ناهي. اهو سست ۽ سسٽماتي طور تي گھٽ وزن جي ڊيگهه ۾، هر مهيني ۾ 2-3 ڪلوگرام شامل آهي. ماهرن-پوزيشن پسند هن کي گهٽتائي واري جسم جي مقدار ۾ مثالي طور سمجهندا آهن. آخرڪار، هن معاملي ۾، جسم غذائيت جي تمام گهٽ گھٽ کان گھٽ فشار کان هيٺ نه آهي، جنهن جو مطلب آهي ته وزن غائب ٿيڻ کانپوء جلدي وزن جلد واپس نه ويندي.
وڏن ۽ سياري جي سياري جو ڪارڻ اهو آهي ته ان کي خوراڪ سخت پابنديون نه آهي (صرف خالص روپ ۾ پابند شراب ۽ کنڊ جي هيٺان)، کاڌو تمام گهڻو مختلف ۽ متوازن آهي. اهو ننڍڙو ننڍڙو حصو کائڻ لاء بهترين آهي: ننڍن حصن ۾، پر اڪثر ڪري، هڪ ڏينهن ۾ 5-6 دفعا. انهي صورت ۾، وڌيڪ موٽن پرت ٺاهيو نه ويندو ۽ توهان کي بکيو محسوس نه ڪندي.
مصنوعات سياري جي لاء
جڏهن سياري جون غذا جي پيداوار لاء، چونڊيو سڀ موسميات ۽ پهرين پروٽين، چرس ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جو توازن تي غور ڪريو.
پروٽين
سياري ۾ اسان اڪثر اڪثر پريزمت واري حالت ۾ رهندا آهن، مايوس محسوس ڪندا آهن، مزاج گهڻو ڪري خوشي نه هوندي آهي. اهو سڀ کان وڏو آهي ته دري جي ٻاهران گهٽ شمسي سرگرمي ۽ ٿڌو گرمي جي ڪري. موڊ کي وڌائڻ ۽ توهان جي خوشحالي کي بهتر بنائڻ واري فينيلين ۽ آزمائشيففين جي مدد ڪندي، جيڪي پروٽينين کاڌي ۾ موجود آهن. انهن مواد کي انٽرورورفينس ("خوشين هرمونز") جي تيز رفتار سان مدد ڪري ٿو، جيڪو مزاج وڌائي ٿو، ڊپ جي جذبات کي رلي ۽ اسان جي ڀاڙي تي ڪنٽرول ڪري ٿو. پروٽين جنهن ۾ سڀ کان وڌيڪ ڪارائتو اجزا شامل آهن؟ ڪڪڙ، ترڪي، مڇي ۽ سماج جي گوشت ۾، مشروم، لوبيا (لوبيا ۽ مٽي)، سويا، بالواٽ، کير، پني، پني ۽ هني.
ڪاربوهائيڊيوٽو
سياري ۾، اسان جي جسم سيلاني سٿروين کي تباهه سڏيو ويندو آهي. اهو سنسڪرت ۾ ٺهيل آهي، جيڪو ٿڌو موسم ۾ تمام ننڍڙو آهي. اسان هن مواد جي کوٽ کي مختلف ڪيڪ، پيچري، چاکليٽ ۽ مٺايون استعمال ڪري ڇڏيندا آهيون. پر اهي کنڊ موجود هجن اهي سڀ ڊسڪيون ۾ نه رڳو سٿاتن جي پيداوار پيدا ڪري ٿي، پر جسم ۾ چانڊ جي گهڻائي پڻ ثابت ڪري ٿي. آئون ڇا ڪريان؟ مفيد پيچيده سان نقصان واري سادي ڪاربوهائيڊريٽ کي تبديل ڪريو! اهڙيء طرح ضروري ڪاربوهائيڊراٽ سڄي لڻڪ، ڀاڄيون، مانيء جي سڄي ماني اٽو مان کائيندا آهن. نقصان جي ڪيڪ ۽ چاکليٽ جي بدران، توهان جي غذا ۾ خشڪ زرعي، پراڻي ۽ ممڪن شامل ڪرڻ بهتر آهي.
ٻٽا
سياري ۾ باهه جو بهترين ذريعو سبزيبل تيل آهي. اسان جي خطي لاء، سجور ٻوٽي، ڪپڙي ۽ ديودار تيل مثالي آهي. گڏوگڏ ڪيترائي مفيد انگوزي ڪدو ۽ سورج ٻوٽي جي ٻج، واهٽ ۽ پائن گريٽ، هازلنيٽ ۽ بادام ۾ مليا آهن.
پيئڻ
سياري ۾، مثالي پيئڻ وارا هبلل گرم گرم، گرم خشڪ ميون ۽ منجهيل ٻير (ڪارو جبل واري آش، کرينبرري)، کرينबेरी फल، ٺهيل هونديون.
تقريبن غذا سياري جي غذا جو
- نيرن: جوش ٿيل هاڻوڪي، مانزي جي اٽو جو ٽوڙو، ٿلهي ۽ ٻجرا ٻير، سائي چانهه.
- ٻيو ناشتو: 200 گزاررو پنيس (اسڪيم نه، پر ڏاڍو ٿڌو نه، مثالي طور 2-3٪) يا طبيعت وارو دارو.
- منجھند جي ماني: گوشت برائوز ڀاڄين سان گڏ گوشت (گاڏيون، پياز، گوبي، بيٽ)، 250 گرام بڪواٽ، سوراخراٽٽ جي 50 گرام.
- سنيڪ: 2 سيب، خشڪ ميون جو ٺٽو.
- سپاهي: ابڙو ڪڪڙندڙ، ڪڪڙ جي 200 گرام (جوش ٿيل يا پڪل)، 200 ملين ميفير واري.