- پور جو ڳچيء ٽيللوين - 4 ڪلوگرام
- انون - 1 ڪلوگرام
- معدني پاڻي - 0،5 ايل
- ڪورين ٻج - 2 آرٽ. چمڙن جي
- خشڪ ٽيموڪري ۽ پيپري جو هڪ مرکب 1-2. چمڙن جي
- ڪارو مرچ مرچ - 0.5 سينٽ. چمڙن جي
- سٽ 1.5 - آرٽ. چمڙن جي
سڀ کان اهم شيء هڪ شيش ڪبب لاء صحيح گوشت چونڊڻ آهي. مان توهان کي مشڪوڪ ڳچيء وٺڻ جي صلاح ڏيو. گوشت نرم آهي، ٿلهي جي مداخلت ۽ شيش ڪباب رسالي کان ٻاهر ٿيندو. جيڪڏهن توهان اهڙي گوشت خريد نه ڪري سگهي، پريشان نه ڪريو، توهان ڪنهن به گوشت مان کائڻ کان سواء، ڪمن مان پڻ کائي سگهو ٿا. اسان هڪ گوشت جي ڊيگهه ۾ هڪ اڌ کان ٻه ميچ بڪسس ۾ اڇليندا هئا. وڏي گوشت ۾ وڏي برتن يا بتي ۾ وڌو. اسان صاف ۽ کٽ کي کٽيو ۽ گوشت کي موڪليو. ڪارو مرچ ۽ مرجان جي ٻج سان گوشت سان اڇو ڪريو (آء اناج جو اڌ پيس ڪن ٿا). ٽماٽو ۽ پيپرڪ جي ٺهيل شامل ڪريو. سليم. گوشت ۽ مصالح جو گوشت گڏ ڪريو. ان کي گوشت سٺو لڳائڻ لاء تمام ضروري آهي، انهي ڪري اهو رس رسائي ٿو. معدني پاڻي سان ڀريو (اٽڪل اڌ پيالو). اسان رات لاء فرج تي گوشت موڪلينداسين، توهان صبح جو سوير ڪري سگهو ٿا :). معدني، اچار کان پوء، بچي دوران شيش ڪاباب کي پاڻي ڏيڻ لاء ڪارائتو آهي.
خدمت: 6-8