- ڳوڙها 3 ٽڪرا
- ليم جوس 1/4 گلاس
- پنيس - 100 گرامس (اسٽيلٽن، نسائي جي مطابق)
- ڪنگاميون - 1/4 ڪپ (خشڪ)
- واههٽ، 1/4 گلاس
- سيپل سيرا - 1/2 پيٽ
- بندرگاهه شراب - 3 آرٽ. اسپون (ضروري نه آهي)
- ڳاڙهو کنڊ، 1/3 پيالو
- زيتون جو تيل 1/4 ڪپ
- ارگلا - 170 گرام
- لوڻ - 1 پيٽ (اختياري)
ٿورڙو تند 375 تائين فئي ٻاري وٺن ٿا، هن کي کين هڪ خوشگوار خوشبو ڏيندو. رڌو ٻاري ڇڏيندڙ. ڪڪڙ جو پني ۽ خشڪ ڪبربر ۽ مٽي سان ملائي ٿو. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ميڪ جو جوس رس، بندرگاهه شراب (متبادل شراب انگورن سان مٽائي سگهجي ٿو) ۽ ڳاڙهو کنڊ. شوق مڪمل طور تي ڦهلائڻ گهرجي. اسان اڌ ۾ ڳوڙها پٽي ڇڏيو. بنيادي کي صاف ڪريو. ٿوريء وقت ڀت جا گول حصو ڪٽي. ڳوڙها پنيس ۽ کرينري سان ڀريل هجي. هن کي چٽ ڪيو. 30 منٽن تائين، پکا تائين. خدمت ڪرڻ کان اڳ، زيتون جو تيل ڪڍو، ليمن جو رس جو 1/4 پيالو ۽ ڳوڙها هن ٺهيل سان. کاڌو تيار آهي. بون اشتياق!
خدمت: 2-4