- نوڪرائي - 10 ڪلوگرام
- کنڊ - 150 گرام
- لوڻ - 75 گرام
- پاڻي 5 ليٽر
ڌوئڻ لاء سڀ کان وڌيڪ مناسب مرحوم قسمن جي پلاٽ آهن، خاص طور تي هنگري گروهه کان پلمم جون. آبپاشي جي عمل جي دوران، پلاٽ کي نرم ڪرڻ، تنهنڪري انهن کي ٿورڙي سخت هجڻ گهرجي، پر ساڳئي وقت پختو هجي. گندو پاڻي ڏيڻ لاء، گلاس ۽ اناميل برتن استعمال ڪريو، جيتوڻيڪ اهو گهٽ 20-30 ليٽر جي ظرفيت سان ننڍڙو بلوڪ بريلن ۾ اهو ڪرڻ بهتر آهي. گهرن جي ٺهيل ٿڪيون، نرم، بغير بغير، ميون جو مزو چکڻ، تازو شڪل، تازو شڪل ۽ تازو ميون جي ڀيٽ ۾ ٿڪايو وڃي ٿو. گلابي، شفاف، مٺي ۽ ذائقي ذائقو. اهو ھڪڙو پيئڻ طور استعمال ڪري سگھجي ٿو. نسٽ پلاٽ 4-5 مهينن جي لاء -1 کان +5 درجا جي درجه بندي تي محفوظ آهن. موجودي پلاٽ رڳو اڪيلو موقف جي طور تي استعمال ڪري سگھجي ٿو، سلاد کي سجاڳي طور تي شامل ڪيو ۽ گوشت تي ڀريو ويندو آهي. تياري: هڪ سوسوپ ۾ پاڻيء کي بڻي ۽ لوڻ سان هڪ مٺي اچار حاصل ڪيو وڃي. ٿڌي پاڻي جي هيٺان پاسو پختو، پر ٿوري وڌيڪ گھڻي. پلاٽ هڪ گلاس يا ايناميليل شيئر ۾ رکيو، ۽ سڀني کان بهترين ۽ اوڪي بيرل ۾. وينجن جي تري ۾ چڪر وجھي، پلمن کي ٻاھر ڪڍيو، ۽ وري وري ڀڄڻ جو ھڪڙو پرت. ٻوٽن تيار ڪيل برائن سان گڏ ڪريو. سڀني کي ڪپڙي جي ڪپڙي سان، هڪ ڪاٺيء جي پيالو سان، ۽ ان کي لوڊ ڪريو. تري هيٺان چري کڻي، پلا ۽ ڍڪڻ سان ڍڪڻ، ڪپڙي، ڪاٺيء جو دڙو وجهي، ٿورڙو بار ۽ برائن ڀريو. گڻ پلاٽ 20-30 ڏينهن اندر تيار ٿي ويندي.
خدمت: 10