گوبي ڪٽڻ واريون هي دڪانون ٺاهڻ جي ڪوشش ڪن. هاڻي آئون پهريون ڀيرو اهي ڪنٽين تيار ڪري نه آهيان - هرڪو واقعي پسند ڪيو. نوجوان گوبي جي نون پٽيل پٽي مٺو. مکيه سامان ٺاهڻ لاء هڪ ننڍڙي شيء آهي. هڪ ٻڪڻ وارو پين ۾ ٻڪڻ جو عمل ختم ڪري سگھجي ٿو ته گوبي پٽن واري شرارت کي ختم ڪري ڇڏيندو. بيٽرن ۾ پروسيس ڪئي وئي آهي ۽ ٿڪڻ سان گڏ، گوبگي جي سلائيس کي فوري طور تي بيڪنگ وارو ڇڪ رکي ٿو. ۽ انهي ۾، ۽ ٻيو معاملو ۾ ذائقو جو ذائقو تبديل نه ٿيندو. بغير بغير، توهان کي تند ۾ وڌيڪ چپ جون رکون ٿيون. رات جي ماني لاء گرم جا دڪان سرون، ڇڪڻ سان ڪڪڙ يا خاڪ ڪمي. بون اشتليٽ
مادي- اڇو گوبج 1 سي.
- سج لڻندڙ سج جي تيل کان 3 ڪڇو. ايل.
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- ڪڻڪ جو اٽو 1 tbsp. ايل.
- سٽ 1 ج
- ٻلوڪرام 30 گ
- ڪريم 100 ملي
- پاڻي 2 پيچرا. ايل.
- مرحلا 1 چاپس تيار ڪرڻ لاء، ضروري آهي ته ننڍڙي ننڍڙي جوان گوبج، هگهار، پاڻي، اٽو، لوڻ، سورج فريور جي تيل، ماني جي 10٪ ڪمن کي کڻڻ.
- اسٽيج 2 سر گوبج کي مٿين پٽن کي هڻڻ لاء. اڌ ۾ ڪٽ ڪريو هر اڌ کان 1-1.5 سينٽي ميٽرن سان ٿلهي.
- مرحلو 3 هڪ ڳري چاقو جي پکن سان، ٿلهي سخت هنڌن تي ٿورڙي ڇڏيو. ڪنڊ مان پٿر جو هڪ ٽڪرو ڪٽيو.
- مرحلو 4 کي هڪو ڪڪيو: هڻي هئڻ ڪري، پاڻي، اٽو، لوڻ، وڌو گڏيو.
- مرحلو 5 گوبا ڪاريگر کي هڏائي سان گڏ ڪڪڙيندا آهن، مانيء سان ڍڪڻ، ٻيهر ورجاء (ڪڪرار پلس ڀٽيندڙ).
- مرحلا 6 گوبگي کي تيزيء سان سٿيو.
- مرحلو تيار ٿيل گوبي شيٽ تي تيار ڪيل گوبي رول لائي، ڪمي کي وجھي، گرم ٿانو ۾ وجھي، ٻيهر ماني کي ڇڪايو. گريل موڊ ۾ 15-20 منٽن لاء ڇڪيو.
- مرحلا 8 ختم ٿيل ڪپڙا. رات جي ماني لاء گڏوگڏ سرٽيڊ يا ڪمي سان گڏ ڪريو.