- مڇيء جو فلٽ 400 گرام
- کير - 100 گرام
- آڱريون - 3 ٽڪر
- گاڏيون - 1 ٽڪرا
- آنون. 1 ٹکڙي
- اڇو ماني 1-2 1-2 سلائيز
- مٺي مرچ - 1 ٽڪرا
- سبزي وارو تيل 1- اسٽي. هڪ چمڪندڙ
- گرين ۽ مصالحن جو - ذائقو ڪرڻ
پهرين اڇا ماني مان سڀ ڪٽي ڪڍو ۽ کير ۾ ماني ۾ 8-10 منٽن تائين ماني کائي. پياز عمدي طور تي ڀريائين، گاڏين جي وچ تي گراڙ تي رگندو. ڇڪيو ته مرچ چکو. هڪ ڦوڪيندڙ، پيٽ مڇيء جي فلورن، پياز، گاڏين ۽ مرچ جي هڪ جيتري طاقت تائين ٺهيل آهي. اسان وٽ ساڳيو ڪاميٽي ۾ هڪ هاري، روئڻ ۽ کير ۾ پائڻ واري مصالحن ۾ شامل آهي. ٻيهر، ڦوڪٽي کي پئجي. هڻو هيڪ اڇا، نتيجي ۾ مڇيء کي گوشت ۽ اکڪياتنڪو کان وڌايو، دستي طور تي گڏوگڏ. سوفيل لاء ڀرپور تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، عمدي طور تي 2 ملازمت هڻڻ ۽ گرين چاڙهي ڇڏيندا آهن. بيڪڻ جي سبزيج واري تيل سان گڏ، شڪل ۾ 180 درجا ڪرڻ کان بچاء ڪريو. بهرحال اڌ مڇي مڇي ماني ۾ مڇي وجهي، پوء مٿين مٽي مان اڇلائي ۽ مڇيء جي گلن جي ٻيو پرت ڀريو. ان کي ختم ڪريو ۽ گرم اوڳاڙي ۾. اسان ٿورن ۾ ھڪ مڇي سوفيل جي گرمي پد 180 درجا 40 منٽ جي حرارت تي پھچي سگھون ٿا. توهان ميز تي گرمي يا سرد جي خدمت ڪري سگهو ٿا. آئون گرم کي ترجيح ڏيو، پر اهو مزو به آهي. بون اشتياق!
خدمت: 3-4