- کير - 2 ليٽر (3٪ چربی ۽ مٿي)
- کنڊ - 500 گرام
- سوڊ - 1 چچا چچا
گهر ۾ مزيدار ڪڻڪ جو کير پوکي سگهجي ٿو! ھن پڙھڻ جي مطابق، اوھان کي 500 ملين ڪوڙي وارنڊي کير جو ملھ ملندو. تياري: کير جي ٿلهي سان گڏ هڪ چڪاسي ۾ وجھو ۽ ڪوفلا آڻين. هڪ ننڍي مقدار ۾ سوڍي ڊاڪو ڪيو. سوڍي ۽ کير جو کير ڏيڻ لاء کنڊ شامل ڪريو. تيز گرمي تي کائڻ، هڪ لکڻي چمچ سان مسلسل روانا ٿيا. جڏهن کير رنگ کي تبديل ڪري ٿو ۽ ٿڌائي ٿي، گرميء کي گهٽايو. اڌ ڪلاڪ لاء گھٽ گرميء تي کائڻ. هن وقت، کير وارو ڪو بھاري ٽٽڻ حاصل ڪندو ۽ ان جي جاء تي مائع جيان نظر ايندي. باهه کان سوز هٽايو ۽ ٿڌو پاڻي جي ٿانون ۾ رکيل 5 منٽن تائين مستقل طور تي روانا ٿيا. ٿڪيل کير جا ڪن ڀري ۾ وجھو ۽ ريفريج ۾ وجهي وٺو.
خدمت: 4