- ڳاڙهو ڳاڙهو 150-200 گرام
- گاڏيون - 1 ٽڪرا
- بيٽ - 1 پيس
- آنون. 1 ٹکڙي
- بلغاري مرچ - 0.5 ٽڪر
- مرچ ڳائڻ وارا
- ٽماٽو پيسٽ - 3 شيون. چمڙن جي
- آلو - 3 ٽڪر
- گوبي - 100 گرام
- سائو - ذائقو ڪرڻ
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
سڀ کان پهرين، ڪلاڪن جي ڪلاڪن کي ڇڪيو (6-8 ڪلاڪ) ۽ پوء پين ۾ شامل ڪريو، پاڻيء ۾ اڇو (1/3) ۽ ڪوڙي آڻيو، ٿورو ٿانو ڪريو. ھڪڙي ھڪڙي صاف ۽ ھڪ گاڏين کي صاف ڪريو. ڀريل قيد ڪيب ڪني، گاڏيون. پوء ان کي صاف ڪريو. پين ۾ پاڻي شامل ڪريو ۽ ٻيڙا ۽ گاڏيون شامل ڪريو. ڪڻڪ جي کڏ ۾ ڪتب آڻيو. جوش شامل ڪريو ۽ شفاف ٿيڻ مهل. ڏجي لال ڳاڙهي مرچ. پوء مرچ شامل ڪريو. ان کان پوء بلغاريا مرچ کي سنوليلي کيز تي شامل ڪريو. پوء هڪ جدا ٿانو ۾، 3 ميچ ٿڪائي. هڪ گلاس پاڻيء سان ٽماٽو پيسٽ جو چمچ. اسٽير. ميز جي دوران، فوم فارم. ان کي ختم ڪرڻو پوندو. پوء ٽماٽو پيسٽ مرچ ۽ پياز کي شامل ڪريو. وچولي گرميء تي اٿو، پوء اهو پيٽ ٿوري دير سان (5 منٽ). ڪڻڪ ۾ ٽن آلو ڪٽ ڪريو. ان کان پوء عمدي گوبگي ڀڃي. گوبري کي پين ڏانهن شامل ڪريو. 5-7 منٽن لاء کائڻ، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. گرين چٽيو. پين ۾ روڙ ۽ جگر شامل ڪريو. گھٽ گرمي کان تقريبا 10 منٽن تائين کائڻ ۽ پوء ميز تي ڪم ڪري سگهجي ٿو.
خدمت: 5-6