ملتان ۽ سيلاٽرو سان بارباڪو

عنصر: اجزاء لاء اجزاء ملايو. 4-5 ڪلاڪ مارڪيٽ جوب گوشت جو اجزاء:

• میمني - 1.5 ڪلوگرام (پيئي، بيساري)
• زيتون جو تيلو 1/4 پيالو
• بي پاڙي - 1 ٽڪرا
• ڳاڙهو شراب - 1 گلاس
• سويا ساس - 3/4 کپ
• لوز - 2 ٽڪر

هدايتون

عنصر: اجزاء لاء اجزاء ملايو. 4-5 ڪلاڪ ماري مارڻ جو گوشت. اسان کي گلاب کي گلاب (گريل). ھڪڙي پاسي 8 منٽن لاء گوشت وڌو ۽ ٻي پاسي 6 منٽن. اسان هڪ ڀلي ڇڪڻ جي ڇڪ سان گوشت جو ٽڪر لڳايو آهي. وقتي طور تي پچائڻ لاء 25 منٽن لاء فرياد ڪريو. اسان ان کي باهه کان هٽائي ڇڏيو ۽ ميز تي خدمت ڪريو.

خدمت: 4