مادي
- آلو. 6 پي سي.
- مشروم (شجرن)، 200g.
- انون - 1 سي.
- سوٽي، ڪارا مرچ پاؤڊر
- سبزي وارو تيل 50 ملين
تيار ٿيڻ جو طريقو
پٽيل آلو، ننڍڙي ٽڪر ۾ وڍي، پاڻيء سان ڀرجي ٿو ۽ ٻي جاء تي تيار آهي.
مشغول ڌڪ ۽ پليٽ پٽي ۾ کٽيندا آهن. ڪعب ۾ کاڌا ڪٽيو.
پیاز ۾ کاڌي ۾ 5-7 منٽن لاء سبزيبل آئل مکھن جي پیاز ۽ مشروم ۾ روانا ٿيا. ڪٽي ۽ مرچ، ڪدو آلو شامل ڪيو، پاڻيء کي وڌايو وڃي ته اهو آلو گهڻو پاڻي سان ڍڪيل آهي.
اچار تي آڻيو، ذبح ڪرڻ لاء ڊسلوٽ، گهٽ ۾ گهٽ آگ جي گھٽتائي، کاڌا ۽ 20 منٽن تائين (ائين ڪرڻ لاء آلو تيار ٿيڻ تائين) وڌو.