ڪڪڙين ۽ گريبانن سان ڪڪڙ سوپ هر هڪ پنهنجي پنهنجي مزو ۽ خاصيتون آهن، ۽ ڪيترن ئي مختلف شين مان ٺهيل ٺاهڻ جي ڪري هڪ کي بلڪل غير معمولي برتن حاصل ڪري ٿو، جيڪا اصل ۽ غير معمولي ذائقي سان حيران ٿي سگھي ٿو. ائين لڳي ها ته ڪڪڙ سان عام طور تي سوپ ۾؟ پر اهو انحصار آهي ته ڪئين ۽ انهي سان گڏ ڪئين ڪجي. جيڪڏهن توهان ٿورو روايتي طريقن کان رخصت ڪريو ۽ هن پهرين کاڌ خوراڪ جي تيار ٿيڻ لاء سوني جي تياري جي اصول تي لاڳو ڪريو ٿا، توهان ڪڪڙ ۽ گريٽ جي ذائقي جو ذائقو صحيح حقيقي روپ ٺاهي سگهو ٿا. اهو عام طور تي نوڊل ۽ آلو، روايتي گاڏين تيز پيل ڪرڻ وارو نه آهي، پر توهان ضرور यस सूपको स्वादको आनन्द उठाउनुहुनेछ. ٿڌي، موڙ، خوشبو، اهو سڄو ڏينهن طاقت ۽ مزاج ڏيندو. خاص طور تي سٺو طور تي سٺو سوپ آهي جنهن ۾ توهان تازي هوا ۾ هڪ ڏينهن گذارڻ وارا آهيو - هڪ سٺو "فيض" جي اڳيان آهي ته ڪو به مداخلت نه ڪندو. ماڻهن لاء جيڪي بيماري سان ڪمزور ڪيا ويا آهن، ڪڪڙ ۽ گريبان سان سوپ پڻ هڪ بهترين طريقو آهي. ۽ عام طور تي هي هڪ تعجب سان خوش ٿيندڙ سوانح آهي، جيڪو جلدي تمام گهڻو ڪوشش ۽ وقت کان تڪڙو تيار ڪري سگهجي ٿو.
مادي- ڪڪڙ ڳاڙهو 4 پي.
- چارري 0.5 پي سي.
- پياڻن 1 سي.
- ليڪس 1 سي.
- ڪڻڪ جون 2 ڳچيون ٻڪريون. ايل.
- والنٽ 50 ج
- تازو تازو 0.5 بورچ
- تازو 0.5 گندم گول
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- ڳاڙهو 2 پنچ
- پاڻي 2.5 ل
- مرحلا 1 ڪڪڙ سوپ ٺاهڻ لاء توهان کي لڪن، پياز، هڪ ننڍڙو جوري روٽ، 4 ڪڪڙ جي ٺهيل، واهٽ جي اڌ گلاس، ساگر ۽ مکڻ جي ضرورت آهي.
- مرحلا 2 سان گڏوگڏ، 2-2.5 ليٽر ٿڌو پاڻي ٺاهي، گھٽ گرميء کان 30 منٽ لاء کائي وٺو، جوم بند ڪري.
- مرحلو 3 ڪوريري جي ريٽ ڪٽي ڪريو ۽ ٿلهي پٽي ۾ ڪٽي ڪريو، ٿلهي پوزي تي چاڙهي، ٿلهي اڌ جي شڪل ۾ اڇو ڪريو.
- مرحلو 4 واهٽ ۾ هڪ مارڊر هڪ پٿر ۾ ڪٽيو.
- قدم 5 ٽلائي برٿٽ مان 30-40 منٽن کان پوء ڀاڄيون ۽ گريبان شامل ڪريو - 15 منٽن تائين سڀ ڪجھ گھٽ گرميء تي کائيندا آهن.
- مرحلو 6 ڪڻڪ جي اٽو کي ٿلهي پاڻيء جي 100 ميل ڪري ۽ چڱي گڏ ڪريو.
- مرحوم 7 سوپ ۾ ڀريل ڪڻڪ ٻني شامل ڪريو، طلاق ٿيل ڪڻڪ آلو، لوڻ ۽ ڪارو ڪارو مرچ مرچ کي ذائقو ڪري، هڪ ڪوڙي کائڻ ۽ 1 منٽن تائين کائڻ.
- مرحلا 8 پوء پوء گرميء تان پي کي هٽائي ڇڏيو ۽ 5-10 منٽن تائين ان کي ٽويو. بوڙي جي بوء سان گڏ خدمت ڪريو.