سوپ solyanku کي ڪتب آڻيو - نسخن نمبر 1
اهو ڪجھه نه آهي ته ڪيترن ئي قوميتن سان اهڙي گرم گرمي کي پيار ڪيو ويندو آهي. هي غير جانبدار، خوشگوار ۽ انتهائي سوفائٽي سوپ لفظي طور تي خوشبو ڪري ٿو - گھومڻ ۽ ذوق جو قدرتي طور تي هڪ ڊڪ ۾ ملائي ٿو. ۽ فائدي جي لحاظ کان، هن جو ڪوبه برابر نه آهي. هڪ حقيقي پادري جي ماهر جوڙي ٺاهڻ لاء هودگود کي ڪيئن تيار ڪرڻ تي غور ڪريو.
مادي
- وٿ جو گوشت - 600 گ
- سمجهه ڀريل ه - 100 گ
- ٽماٽو ڊسڪنگ - 200 گ
- ليمو 1 سي
- جوش 3
- گاڏين - 3 ٽڪر
- تماڪ سوسائي - 50 گ
- ٿڌي ڀريل مرڪي 200 گ
- ڪارو زيتون. 50 گ
- مرجان لڳائيندڙ - 50 گ
- خشڪ سوسيج 200 گ
- ڪيپ 30 -
- کٽيل ڪڪڙين - 250 گ
- مرچ مرچ 5 سينس.
- ڇڙو پاڙ - 2 ٽڪر
- غدود
- سبزي جي تيل - 20 ميل
تيار ٿيڻ جو طريقو
- پهرين ذوق پکائڻ لاء. ان لاء، گوشت، ھڏا، ڳچيء يا برائيڪيٽ لاء مناسب آھي.
- 30 منٽ بعد ورزش گجرات، پیاز، بيئي پتي ۽ گوريري ۾ شامل ڪريو.
- ٻئي 35 منٽن تائين ڀاڄيون پکايا ويندا جيستائين ساڄيون پکايا ويندا آهن.
- پوء کانئن منھن موڙ ۽ ان کي اڇل.
- جڏهن گوشت پکايا ويندا آهن، ان کي ننڍن ڪعب ۾ ڪڍيا، ٿڌي ۽ ڪٽي هجڻ گهرجي.
- ان کان پوء بيف کي گوشت ڏانھن موٽيو.
- جڏهن ته برٿ ڀريل آهي، تيئن جي انگن کي ڪٽي ۽ صاف رياست ڏانهن منتقل ڪيو وڃي.
- پوء اچار ڪڍو ۽ ڪيب ڪٽ ڪريو.
- ککڪارين کي پياز تي منتقل ڪريو ۽ انهن کي هڪ ٻئي 5 منٽن تائين فورينگ پين ۾ گڏجي گڏ ڪري ڇڏيو.
- فيننگ پين ۾ 10 منٽن لاء ٽماٽو ۽ دماغي شامل آهي. نتيجو نموني کي "برز" سڏيو ويندو آهي. هي نموني لاء هڪ خاص خاص لباس آهي.
- وٿ ۾ واء ڪڍو ۽ ان کي گهٽ گرمي تي ڌڪڻ ڏي.
- هن وقت، تماڪ ٿيل مصنوعات ۾ مشغول: گوشت جي شين جو ڪوبو کٽايو ۽ کين هڪ ساسن ۾ وجهي ٿو.
- سٿ جو ڀوت ۽ پاڻي تي ڪنٽرول وڌايو.
- سوپ سوپ 30 منٽن تائين متاثر ڪيو وڃي.
- کاڌ خوراڪ لاء تيار آهي!
سوپ گرم، اڇو، هڪ قطار يا لبنان سان گڏ پتلون ٺاهيائين. ڳاڙهو ڪمن يا ميزيس سان تجربي ٿي سگھي ٿو.
سوپ نسائي، №2 halophyte - مڇي خوشي
هن مڇيء جو مڇيء جو نسخو گهٽ دلچسپ ناهي. خوشبوء ڏيندڙ سبزیجات، ھڪڙو امیر برٿ ۽ ٽینڈر سالم جو ميلاپ - ڪنھن بہ شخص کي ڇڏي نه ڏيندو. هي کاڌ خوراڪ ۽ تيز رفتار سان ملندو آهي، تنهن ڪري اهو هر روز پکا ٿي سگهي ٿو. تنهن ڪري، اچو ته پڙهي لوڪ پالڻ واري طريقي تي غور ڪريو.
مادي
- ٻرندڙ ريٽ - 80 g
- مڇي جي سر 300 گ
- سال 500 گ
- جوش 3
- ليمو 1 سي
- ڪارو زيتون. 100 گ
- ڪئپٽر - 2 چمچ. ايل.
- گاڏيون. 3 پي سي
- زيتون. 100 گ
- کٽيل ڪڪرن جو 2 ٽڪرا
- bay leaves - 10 g
- مرچ مرچ 5 سينس.
- زيتون جو تيل - 30 ميل
- ڊيل
تيار ٿيڻ جو طريقو
- شروعات ۾، توهان کي برٿ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي: مڇين جي سرن کي، هتان 1 گاجر، پازيري جڙ ۽ 1 جوش. سڀني شين جو پاڻي پاڻي ٺاهي ۽ وچولي گرمي تي رکيل آهي. مرچ ۽ بي پتي شامل ڪريو، ۽ 40 منٽن لاء کائڻ.
- پوء ان کي ڪپڙي تيار ڪريو: ڇڪ ۽ پياز کٽي، گاڏين ۽ رول کي ڀريل پين ۾. پوء 5 پيچار شامل ڪريو. ايل. مڇي برٿ ۽ 1 چمچ ايل. اٽو.
- چڱي طرح سان گڏوگڏ زيتون، ڪيپ، زيتون ۽ چنبڙي ڪڪڙين کي کٽيو.
- Cheesecloth جي ذريعي اسٽو ۽ دٻاء کان ڀوت ڪڍو.
- ان کان پوء مواد کي لباس سان گڏ ٺھيل ۽ ننڍڙي باهه مٿان زور وجھي.
- جڏهن ته پين تي چوري تي آهي، سامونڊي سلائسن کي ڪٽي.
- منٽ ۾ مڇي شامل ڪريو ۽ هڪ 15 منٽن تائين گڏ ڪريو.
- کاڌو تيار آهي!
هڪ گرم فارم ۾ سوپ جي خدمت ڪريو، گرين سان سجاڳ ڪرڻ. بون اشتياق!