- قافلو 4 ٽڪر
- لوڻ - 2 ڏند
- مکھن جو 25 گرام
- گاڏيون. 2 ٽڪر
- بلب - 2 ٽڪر
- گرائونڊ ڪارون - 1 چچا چچا
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- ڳاڙھي ماھر 200-250 گرام
- مٽي مانيء جي رڪاوٽون. 1 ٽڪرا
- انگور جي هڪ گونگا - 1 ٽڪرا
- سخت پنيس - 150 گرام (سرنگ جي لاء)
- جاڙا، 3 ٽڪر (سرنگن لاء)
- اٽو پيٽ يا سوزش - 70-80 گرام (وارن لاء)
1. صاف طرح سان ٿڌي پاڻي سان ڀريل ڌوئڻ ۽ سڪل. ڄاڻي ٻني وارو لوڪ، ٿانو ۾ مٽي لوڻ ۽ مٽي سان. نتيجو نموني اندر اندر ۽ ٻاهرئين راند کي گڏي ڏيڻ. 2 ڪلاڪ لاء فرج ۾ وجھو. توهان سڄي رات فرج ۾ راند ڇڏي سگهو ٿا. 2. گنگا لاء ڪامياب تيار ڪريو. ڄاڻي ٻجھي جو پنيس. هڪ ٿانو ۾، يوز کي ماتايو، پنيس ۽ سوزيني شامل ڪريو، ميڪس. 2 ڪلاڪ لاء فرجٽر ۾ رک 3. هر بلب 8 سلائسن تي ڪٽ ڪريو. گاڏيون ڪٽيو. ڀاڄين کي گرم پاڻيء ۾ رکايو ويندو آهي ۽ سبزي جي تيل ۾ وڌو ويندو آهي جيستائين اڌ پکايا ويندا آهن. 4. وڏي وڏي ڪڻڪ ۾، وچ ۾ مکھن کي گرميء ۽ سڀني ڪنارن تي وچولي گرمي گرمي تي. 5. ڪپڙي تي ڌوڪ وجھي ۽ پيرن کي ورق سان وجهي ڇڏين ته جيئن کين پختو نه ڌڪايو وڃي. 6. 190 درجا ڪرڻ لاء تندون Preheat. هڪ بيڪنگ ڊش ۾ تيار ڪيل ٿوري پياز ۽ گاڏين کي دٻايو، قائداعظم کي جڳهه تي رکي. مٿي تي مٿي ڇڪڻ سان گڏ، ٿڪڻ جي ھڪڙي قسم جو ٽڪرو ٺاھي، مٿاڇري تي پکيڙي ۽ ماني سان گڏ ھجن. 40 منٽن تائين تيل ۾ تيل سان گڏ لڳائڻ ۽ گڏوگڏ. خاص طور تي راند پائڻ جي آخر کان اڳ راند ڏسو، تنهنڪري اهو ساڙيو نٿو وڃي. جيڪڏهن قابليت تمام جلدي تيز ڪارو بدلائي، انهن جي مٿان ورق سان ڍڪيندا. 7. پنيس جي قابليت کان گنديء لاء ڪٿان ڪڍو. مٽيء ۾ ٻرندڙ مٽي سان گڏ ميڪر سان گڏ هڻندا. پنيس سان گڏ مزي سان. هڪ ساسن ۾ ٿورڙو پاڻي ڀرڻ لاء پاڻي پهچائي ٿو. پاڻي کي ذائق شامل ڪرڻ لاء، توهان جين شامل ڪري سگهو ٿا. مدد سان ٻن اسپون کي گوڏن ڀرڻ جو پاڻي ٺاھيائين ۽ پکا جيستائين کائڻ تائين. شور جو استعمال ڪندي پين مان ڪڍي، ورق تي رک، چند رول ٺاهيو، لفافي ۽ ابلائي پاڻيء ۾ گھٽ چند منٽن لاء. 8. ڪڻڪ واري پن ۾ مکھن کي هٽايو، انگور ڪڍيائين ۽ 2-3 منٽن لاء کائڻ. 9- تيار ٿيل رستن تي ھڪڙي کاڌن تي، انگورن سان سجايو ۽ ڪليمي سان گڏ خدمت ڪريو.
خدمت: 6-8