- بيف ٽيللوزن 500 500 گرام
- سٽ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- مرچ - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- خشڪ لہسن - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- ڪورين - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- روزا - 1 چادرون
- بال - 1 ٽڪرو
- پوريل - 100 گرام
- سويا سوس - 150 ملائيندڙ
- زيتون جو تيل - 50 ملائيندڙ
بيف ٽيللوزن. پهرين کي اهو ڌڪ ڏيڻو پوندو. اسان گوشت گوشت مرچ، لوڻ ۽ خشڪ لہسن سان مچائي ڇڏيندا آهيون. زيتون (گرمي جي تيل) ۾ گرم ڪرڻ واري گرم پاڻيء ۾، لفظي طور تي هڪ منٽ لاء لفظن کي گوشت ڀري، اسان کي صرف هڪ دٻاء جي ضرورت آهي. متوازي طور تي، اسان تندور کي 180 درجا ڏي. ۽ اسان کي ٻڌل 30 منٽ لاء مرغوب ڏيان ٿو، جيڪو اڌ پڪل گوشت پسند ڪري ٿو، پوء تقريبا 20 منٽن تائين. جڏهن ته گوشت پکايا ويندا آهن، اسان هڪ اچار بڻائيندا آهيون. اسان ان کي پوريء ڪٽي ڇڏيو. اسان ڏاهپ کي اڌ بجت ۾ وڍي ڇڏيو. هڪ ٿانو ۾، اجماع، غصب، ڪنارن ۽ گلن جو گڏو گڏ، زيتون جو تيل، سويا ساس. اڀرندي. مارينڊي تيار آهي. تند مان ٻوڙو ٻوڙو ۽ ان کي پوري طرح اچار سان ڍڪيو. ڪپڙي جو ورق ورق سان گڏ ڪريو ۽ 4 ڪلاڪ لاء فرج ۾ ڪڍڻ لاء موڪل. ٻوڙو ٻوڙو خدمت ٿڌو رهيو آهي. اهو رسيل، سوادج ۽ خوشبوء وارو گوشت ڦري ٿو. بون اشتياق!
خدمت: 3