گنگا سان گڏ چمڪندڙ لفظ جو لفظ "conf" جي جڳهه وانگر واضع نه آهي، جتي اهي ٺاهي رهيا هئا. ڪن جو چوڻ آهي ته هي نالو سکاٽٿين جي جاء تان ايندو آهي جتي شاهي خاندان (پٿر) کي تاج ڪيو ويو هو. ٻيا - اھو اھو ڊچ مان لفظ "schoonbrood" آھي، جنھن جو مطلب آھي "روشني ماني". ۽ نيٺ اهو ئي خيال آهي ته اهو نقشو گليان Sgonn مان ورتل آهي، جنهن جو مطلب آهي "اڻ وڻندڙ ڪاميٽي". ڪائنات ۽ وائنز سان گڏ، سڀ کان وڌيڪ مشهور فوٽن مان هڪ پنجن سالن تائين برطانيه يا هڪ مزيدار ناشتو ناشتو. پر اجزاء جي مختلف قسمن سان، توهان توهان کي تمام گهڻو پسند وانگر اسڪالن جو نسخو ڳولي سگهو ٿا.
مادي- ٻوڏ، ڪڻڪ 280 گ
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- آنگر سڪي 2 اسپين.
- ڪفير 160 ملي
- شهزادي 1 سي.
- مکڻ 113 ج
- سٽ 0.25 سياٽي.
- سودا 0.25 اسپين.
- بيڪنگ پاؤڊر 1 لک.
- کنڊ 50g
- کٽ جي 20 گڻ
- مرحلي 1 توهان کي اٽو، کنڊ، ڪيفير، لوڻ، سوڍي، پائڻ وارو پائوڊر، انگور جي زمين ۽ مکڻ جي ضرورت هوندي.
- سڪل اجزا خشڪ اجزاء جو اٽو: اٽو، کنڊ، لوڻ، سوڍي، پنگڻ پائوڊر ۽ انگور.
- مرحلا 3 ربن ليم پبل.
- مرحلو 4 مکڙو ٿڌو ٿيندؤ، ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وڍي.
- مرحلو 5 جو تيل ۽ سڪل مٽيء سان ٺهڪندڙ مٽيء ۾ ملايو وڃي ٿو اهو ڪاميٽي وردي ٿي ويندو آهي. گرينز ايز شامل ڪريو.
- مرحلو 6 آھ گھمڻ شروع ڪريو، ٿورڙو ٺاھڻ شامل ڪريو.
- مرحلو 7 نرم آھ ڪٿان ڪٿان ٿو ڪري ته اھو اوھان جي ھٿن سان لٺ نه ڪندو آھي.
- مرحلو 8 آھ رکھو ۽ ڪيڪ کي 3-4 سينٽ جي اوچائي ۾. اٽو يا فليٽ سان لڳل.
- قدم 9 ڪٽ ٺاهڻ کپي ته ان کي ٽڪر کائڻ آسان بڻائي. ڪڪڙڻ واري هاريء يا ڀريل مکڻ سان ڍڪايو.
- مرحلو 10 تائين ساوڪ ۾ ساوڪ تائين ساوڪ 20-30 منٽن تائين 200 کان سي سي ۾ لڳايو.