سٿو - سيب حسن جو ايپل پيز لاء سڀ زرخيز آهي. اڄ اسان کي خوشبوء واري پيٽ ۾ ڇڪيندا سين. اسان جا ڪيڪ تہوار ۽ خوبصورت ٿي ويندا. هي ڪيڪ ۽ مهمان پورا ٿيڻ لاء گناهه ڪونه آهن، ۽ تعجب سان مائٽن. خمير ٽيسٽ جي جوڙجڪ بلڪل ڪامياب آهي. پائي جو ذائقو منفرد آهي جيڪو مصالحن ۾ شامل ڪيو ويو آهي ۽ انهن کي گهمائڻ لاء شڪرانو آهي. اسان رڳو پيٽ ۾ سيڻ نٿا ڪري سگهون. جيئن ته ڪنهن به قسم ۾ ميون، سبزي، مڇي يا گوشت جو پائي مزيدار ٿيندو. ڪوشش ڪريو، ھڪڙو ڳوڙھي موڙيندڙ آھي!
مادي- نٽم 2 گرام
- بسائيٽ ٿورڙي ڪوڪيز ڪوڪيز 50g
- ايپل 6 پي سي.
- مکھن 50 ج
- کنڊ 80 گ
- نارنگي 0.5 پي سي.
- شهزادي 0.5 پي سي.
- گنمن جو ميدان 4 گ
- ڪارموم 2 ج
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- 70 گيري پائيرو
- نارنگي جو رس 20 ملي
- مٽي سڪل 10 گ
- مکھن 85 ج
- 154g کنڊ
- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- سٽي 10 گ
- شهزادي 0.5 پي سي.
- نارنگي 0.5 پي سي.
- نٽم 2 گرام
- ٻوڏ، ڪڻڪ 350 ڀ
- پاڻي 50 ميلو
- کير 100 ملي
- زيتون جو تيل 15 مليل
- ڪارموم 2 ج
- مرحلا 1 ڪيڪ ٺاهڻ لاء، توهان کي اٽو، خمير، پاڻي، کنڊ، لوڻ، مکھن، هڏيون، نيبو ۽ نارنگي مٽيء، ميڪل، ڪيماماموم، نٽمگ، کنڊ پاؤڈر، نارنگي جو رس، بيسوٽيوس ڪرڻو پوندو.
- چچ 2 چمچ تيار ڪريو: خمير کي گرم پاڻيء سان ٺهرايو، کنڊ جو چشمي شامل ڪريو (4 گرام). 15 منٽن لاء گرمي ۾ موڪل.
- مرحلو 3 تيل ڪڻڪ ۾ ڪٽي، گرم کير جوڙو وڌو، 150 کنڊ جو وڌو. گرمي جي گرمي. اهو گرم ٿيڻ گهرجي.
- مرحلو 4 اٽو آڻيو. 1 tsp، cardamom ۽ nutmeg لاء نارنگي ۽ نيبو جو جست شامل ڪريو. اسٽير.
- مرحلن 5 وائجي هيڪاندي کي وڌو، خمير جوڙو وڌايو.
- مرحلو 6 اٽو جي وڌا هڻڻ جي وچ ۾ ٺهڪي اچي، ٿورڙي ڪتب آندو ويو ۽ مکڻ ۽ کنڊ جو گرم ٿانو هو. هر شي کي وڌايو.
- مرحوم 7 آھ گھمايا - اھو تمام نرم ٿيندو. زيتون جو تيل برتن جي ڀتين کي ڍڪايو، آلي ٻاهر نڪرندو آهي. هڪ نيپين سان گڏ ڪريو. 2 ڪلاڪ لاء گرمي ۾ موڪل.
- قدم 8 کڻڻ کي تيار ڪريو: مٽيء مان ٿڪ، سلائيڊ ۾ ڪٽي، نيبو جوس سان छिर्नुहोस्.
- مرحلو 9 مکھن کي ڳڻي ڇڏيو. کنڊ شامل ڪريو. 1 منٽن تائين روانا رکو. 1 اسپين لاء مصالحن ۽ زز شامل ڪريو.
- مرحلا 10 ايپل سلائسن کي صاف ڪر. سيب ڪڪ ڪيو، نرمي سان ڳاڙهو. ان کي چٽ ۾ ڇڏي ڏيو.
- مرحلو 11 تيار آلو آسٽريليا 35x30 سينٽ ۾ رکيو ويو آهي 3 حصن ۾ ورهايو. هي مرڪز ڪڪو ڪيو ڪوڪيز سان ڍڪيل آهي. ٻنهي پاسن کان هڪ ڪنڊو تي اٽي جي ڪنڊ کي ڪٽي ڪريو.
- مرحلي 12 ڪڪرن تي، ڪيڪ جي وچ ۾ سيپل ٻوٽي وجهي.
- قدم 13 ڪيڏو چوٽي ۾ مٽيل قطار. خشڪ ڪڻڪ برش سان (ٺهيل) ٺهيل آهن.
- مرحلا 14 ڪيچ طور تي ڪيچ کي منتقلي ڏانهن منتقل ڪري. ڪاپنگ شيٽ تي ڇڪيو. هڪ نيپين سان گڏ ڪريو. 40 منٽن تائين بيهڻ لاء موڪل. هن کان پوء، هڪ اڳوڻو تندور ۾ 190 ° سي کي ڪيڪ رکھو. 25-30 منٽ لاء.
- قدم 15 ڪيڪ کان شروع ٿيڻ کان پوء 10 منٽن کان پوء، ڪيڪ جي اوکري سان ڪيڪ چيڪ ڪريو. گريڊ تي ٿڌي تيار ڪيڪ. جھڪڻ جا ڪيڪ آئنگ سان مٿي.
- چئن 16 چانهه لاء ڪيڪ جي خدمت ڪريو.