- شراب - 500 ملائيندڙ
- شهزادي - 1 پيس
- شوگر - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- انون. 1 پيس
- سبزي وارو تيل -2 آرٽ. چمڙن جي
- مکڻ - 10 گرام
- سلام. ذائقو ڪرڻ
- ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ
- ٺيرا، ٻڍو، 2 ٽڪر
- برسن - 2 ڏند
1. اجزاء تيار ڪرڻ لاء اسان گهڻو وقت جي ضرورت ناهي. پياز ۽ لوسن کي ڌوڪيندا ۽ صاف ڪيا ويا آهن. پياز جو عمدو ڪدو ٿي ويو آهي، ۽ لوسن چڱو ڪٽ ٿيندو آهي. 2. ٺمي ٻرندڙ ڌڪ ۽ ٻرندڙ خشڪ ٿي ويا آهن. توهان کي ان کي ڪٽي ڪرڻ جي ضرورت ناهي. بس هر ٽاري کي ٻه يا ٽي حصن ۾ ٽوڙيو. 3. اسان سڄي ليم جي ضرورت ناهي. تنهن ڪري، نيبو ڌوء ته اڌ ۾ اڇو ۽ دير لاء اڌ کي ختم ڪريو. اڌ ليمن سان گڏ تمام وڏا جتن ڪٽيندا آهن ۽ صرف ان کي ٻٽي ڇڏيندا آهن. ۽ چرپر مان توهان کي رس نڪرڻ جي ضرورت آهي. 4. گھڻي ڀريل پين تيار ڪريو. اهو ضروري آهي ته سبزي جي تيل تي گرم ڪرڻ ۽ اتي مکڻ وڌو. جڏهن تيل جي ٺهيل هٿيار ڦهلائي، هارين ۽ لوسن کي هٿ لڳائي رهيا آهن. ٿورو ٿلهو ۽ نيبو جي زين ۽ ٽوٽي جي ٿانو ڦٽو وجھي. هي سڀ 7-8 منٽن لاء مهانگو. 5. ان کان پوء، شراب، ليبو جوس ۽ کنڊ ٺاهي وينديون. اها باهه تائين 30 منٽن تائين وچولي ۽ ڪڪڙين جي کٽ تائين گھٽائي ڇڏي ٿي. بس ان چاس کي هڻڻ جي وسارڻ نه وساريو آهي ته اهي پیاز ساڙي نه ٿا ڪن. هاڻي سست ذريعي چوري جي ذريعي پياز، لوسن ۽ ٺيري جي جگر کي زهر سان مٽايو وڃي. هاڻي اسان کي باهه تي اسان جي سهڻي چٽ وجهي، لفظي، 5-10 منٽن لاء. موسم گرم ڪرڻ جو مزو شامل ڪريو ۽ اسان جي گوشت لاء چٽ جي خدمت ڪري سگھو ٿا. بون اشتليٽ
خدمت: 3-4