- ميڪريل - 4 ٽڪر
- مکڻ - 30 گرام
- شهزادي - 1 پيس
- نموني ۽ مرچ - مزو ڪرڻ
- ڪيپچرس. 2 ٽيچون
- کالو، ٽوٽي - 1 پيسا (بينڊل)
1. اسان ميڪريل جي سڄي گاڏين کي ڌوئي، پيچيده پيري سان چوري چاقو سان پيٽ ڪريو، لطفا د ګلا بلډر سره نښل نه کړئ، داخلي لوټ کړئ. ٿڌو پاڻي وهڻ ۾، هر گاڏيء ٻاهران کان ٻاهر، ۽ اندر. اسان ڪاغذن نپڪن سان ختم ڪنداسين. 2. هڪ ڪانٽو رکندڙ، مکھن کي وڌايو، ڪئپٽر شامل ڪريو، بصيرت ۽ عملو، عمدي ڪٽي ساگر، ليمن جو رس ۽ لوڻ. هر ميڪيلل اندر ۽ ٻاهر نڪرندڙ نتيجن کي صاف ڪرڻ. هر مڇيء جي پيٽ ۾ اسين عمدي ڪيمي لنڊن ۽ ڪٽيون ٻنيون وجهي ڇڏيندا آهيون. 3. اسين ورق شيٽ ۾ اڌ ۾ وجھو ۽ هر شيڪ کي مٿاهين کان (ورق شيٽ جي طول و عرضات کان مڇيء جي ماپ کان تمام گھڻو هجن). 4. اسان مڇي جي ورق ۾ ورق ڪڍو، ورق جي پڇاڙي کي درست ڪريو ۽ ان کي ٽيهه يا چاليهه منٽن لاء اڳوڻي تند کان وٺي، گرمي جي ٻن سؤ درجا آهي. 5- پوء مڇي مان مڇيء کي وٺي وٺو، ان کي ڍڪ تي وجھو ۽ ميز تي ڀريو. ميڪيل گرم گرم ڪندو، تازي جڙي سان گڏ ۽ ليمن جا ڌڪ.
خدمت: 2