- Zucchini - 2 کلوگرام
- ٽامي جو 500 گرام
- ڳاڙھو ڪماڙ - 250 گرام
- 2 يونس
- لوز - 1 ٽڪرو
- ٻٽيون 50 گرام
- زيتون جو تيل 50 ملائيندڙ
- سبزي جي تيل - 50 ملائيندڙ
- بي پاڙي - 1 ٽڪرا
- مٺو مرچ - 6 ٽڪر
- کنڊ - 1 چچا چچا
- لوڻ - 1 پنچ
- ڪارو مرچ مرچ - 1 پنچ
جيڪڏهن توهان وٽ پراڻو زچين آهي. انهن کي گهرن ۽ ٻج مان صاف ڪريو. ان کي 3-4 سينٽي ڪبا ۾ ڪٽ ڪريو. فوري طور تي کاڌ پچايو. مشڪوڪ کان ننڍا ٽڪر ٽڪر ۾ ٻه ڀيرا کٽي ٿو. وڏي ڀتين سان گڏ اسان کي زيتون جو تيل ڪڍيو ويندو آهي. ان کي زڪوچي ۾ شامل ڪريو، جڏهن اهي رس ڏيو ٿا، چيمن کي ڏيو. تيئن فائر، 2 منٽن تي رک، گرمي کي گهٽايو. کنڊ سان ڍڪڻ، ھڪڙو پٿري پائڻ، مٺي مرچ وجھي. 3 منٽ کاڌو، لوڻ شامل ڪريو، آسانيء سان ملايو. 2 منٽن لاء باهه تي موڪل. ڪارو مرچ ۽ مصدني ڪڪڙ لوسن سان ڳاڙهو. ٿڪ ۽ پليٽ واري پليٽ. خدمت ڪريو، ٿڪ ھڻندڙ ڪمي سان پاڻي.
خدمت: 6-8