پاستا سمن پادا سان ڳاڙهي مڇي سان گڏ هڪ عام عام پکو آهي نه فقط اٽلي ۾. ان جي باوجود صاف ڪيل ذائقو باوجود، اهو بلڪل آسان آهي، ۽ سڀ کان اهم، تڪڙو تيار ڪيو ويو آهي! ۽ مائڪرو ويڪرو ۾، ۽ هڪ روايتي اسٽو تي. هڪ اسٽاڪ يا ڪنهن به ڳاڙهو مڇيء جي هڪ گلي وارو مکيه شيون - جيڪڏهن توهان ڀريل وانگر، هڪ ٽرٽ يا سالم وٺو؛ ترڪيب کي پسند ڪريو - گلابي نمون، ڪوو سلومن، ساکي آسٽون، ڪيٽي، هاڻي ڪنهن به سپر مارکیٹ ۾ هڪ بهترين انتخاب آهي. پاسو به ڪنهن به ٿي سگهي ٿو، مکيه شيون اها آهي ته اهو پنهنجي ڪڻڪ جي قسمن مان ٺاهيو ويو آهي، ان ۾ پڙهي سگهجي ٿو، فٽٽاڪيني استعمال ٿئي ٿو. ڊگهي لوڻ جي نوڪريون. نازڪ مٺائي يا ڏند ڪاس چاس جو بهترين ڪاروبار آهي.
مادي- گلابي سال 200 گرام
- فوٽيڪين 100 گ
- پون 50 گ
- گاڏيون 50g
- مکڻ 30 ج
- ڳاڙهو 30 ڪلو
- پني 5 سخت
- شهزادي جو رس 2 tsp.
- تازو 1 ڳاڙيل پيالو
- مرحلا 1 موش تيار ڪرڻ لاء، توهان کي مڇي مڇي، پادا، پياز، گاڏيون، ڳاڙهو ڪڪڙ، مکھن (گھٽ-موتي مڇيء لاء)، سخت پنيس، ٻڏڻ، ليمن جوس وٺڻ جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 گلابي سامون جي پٿريلي جلد کان جدا ٿي وئي، ڪعبي ۾ 1.5x1.5 سينٽي ۾ ڪٽي، ليمن جو رس سان گڏ، لوڻ ۽ مرچ.
- مرحلو 3 گاڏين ۽ پياز کي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽيو.
- مرحلو 4 مائڪرو ويڪرو ساسن ۾، مکھن کي ڳاڙهو ڪيو ۽ ڀاڄين کي 3 منٽن تائين وڌ کان وڌ طاقت تي، پوء 1.5 منٽن کان پوء ٿڪايو. پڪي جي بغير معمول واري طريقي سان پچائڻ.
- مرحلو 5 ساڳئي وقت ۾، پکا پيسٽ وجهي، ان کي ٽڪرڻ واري نموني پاڻيء ۾ ڦٽو ڪيو. هڪ ڀيرو ٻيهر پاڻي جي ميز تي، چوري کي بند ڪريو، پين کي ڪپڙو ڪريو ۽ جيستائين ايستائين ڇڏي وڃي. جڏهن ته اسان چاس جو پيسٽ تيار ڪري صرف ڊي ڊين جي لازمي تقاضا تائين پهچي ويندو.
- قدم 6 مڇيء کي مڪل ڀاڄين ۾ شامل ڪريو. وڌ ۾ وڌ 3 منٽن لاء مائڪرو ويڪرو اوون تي مٽايو.
- مرحلا 7 پين جي مواد کي ترتيب ڏيو.
- مرحلو 8 مانر ڪڙي شامل ڪريو، گھٽ ۾ گھٽ 80٪ بجلي تي گرم ڪرڻ.
- مرحلي 9 پنيس کي صحيح ٺيڪيدار تي گريجو، ترجيح سان پرسمسنان، پر ڪابه ٽائيم مناسب آهي. گرين پاڊانا جي رستي جو ساڳيو طريقو آهي، تنهنڪري اهو تمام گهڻو ڪجهه آهي، پر ذائقو بلڪل چشمي آهي.
- مرحلا 10 فٽيوڪين تي ڀاڄيون شامل ڪريو، 3 منٽن لاء 60 سيڪڙو تائين 60 منٽن تائين ٿوري کاڌل مائع ۽ گرمي شامل ڪريو. جڏهن خدمت ڪري، پنيس سان ڀريل.