- سوپ سيٽ سلن کان 1 ڪلوگرام
- آلو - 3-4 ٽڪر
- گاڏيو - 2 ٽڪر
- جوش، 2 ٽڪر
- مکڻ - 20 گرام
- سلام. ذائقو ڪرڻ
- ڪريم - 200 ملائيندڙ
- ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ
- پي جو پاسو - ذائقو ڪرڻ
1. پکا پڪي ۾ وجھي ۽ سوپ سيڙ ڌوڙ ۽ 3 ليٽر پاڻي ٺاھيو. نڪ ۽ لوڻ، مرچ، بي پاڙا شامل ڪريو. گرميء کي گهٽائڻ ۽ تقريبا 25 منٽ لاء ڌڪيو. فوموم کي هٽائڻ جي وسارڻ نه وساريو وڃي ته اهو ڀروسو شفاف آهي. جڏهن مڇيء کي پکا ڪيو ويندو، ان کان ٻاھر نڪتو ۽ ورٿ کي وڌائي. 2. ڀاڄيون تيار ڪريو: انهن کي ڌوء ۽ انهن کي صاف ڪريو. آلو ننڍو ڪعب ۾ ڪٽيو. آلوز ۽ گاڏين جي ڀيٽ ۾ ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ڪبرن ۾ ڪتب آڻيندا آهن. ٻيهر ورٿ اڇلائي ۽ اتان آلو ڪيب ڪر. هڪ ٻرندڙ پين ۾ مکڻ ۽ ڀريل کاڌا ۽ گاڏيون. 3. جڏهن آلو پکايا ويندا آهن، ان ۾ 15 منٽن وٺندو آهي، سبزي ۾ ڀريل شامل ڪريو. 4. سوپ سيٽ جو اسان اڳ ۾ ئي ڪري ڇڏيو آھي. ان کي لڪايو ۽ هڏا مان ننڍن ٽڪرن مان گوشت جدا ڪريو. سوپ ۾ تيار ڪيل ڀاڄيون سمن جي گوشت کي خشڪ ۽ خشڪ مڪائي جو گوشت ٺاهي ڇڏيو. ڪارو ڪشمي جو سوپ ۽ ڪوڙي ۾. فوري طور تي پين کي باهه کان هٽايو ۽ ان کي کڻڻ لاء 15-20 منٽن کي پڪڙيو.
خدمت: 6