- موززارلا پنيس - 450 گرام
- پيزا ڊي - 900 گرامس
- زيتون جو تيل - ذائقو ڪرڻ
- خشڪ ڪشادو لوڻ - - مزو ڪرڻ
- آريگن - ذائقو ڪرڻ
- سلام. - ذائقو ڪرڻ
- گريد ڪيل پرسمن - 1 شيشي
ماني کي تيار ڪرڻ لاء، اسان کي، پهريون، موززاريل پنيس کي پتلي سوراخ ۾ ڪٽي ڇڏي. ٿلهي (اڌ 450 گرام) رول جي آئيني ۾ (20 کان 40 سينٽيٽ) کان سوراخ ۽ سٿن ۾ 5 ڪلوميٽر ويڪري ۽ 20 سينٽ ڊگهو (جهڙوڪ تصوير ۾). خشڪ مان پٽي جي وچ ۾ پنيس وجهي ۽ ان کي وڌايو. زيتون جو تيل سان گڏ ڇڪڻ واري لڪن کي ڪڍو، لوڪ کڻي لوڻ، آسيگن، لوڻ، مرچ. پوء لڪن کي بيڪنگ شيٽ تي ڍڪڻ سان ڍڪڻ ۽ پگهار سان ڀريل پيمسسن سان ڍڪ وجهي ڇڏيو. بغير ڪنهن مهل ڪڍيون وينديون 220 درجا تندور اڳ ۾. ضروري ناهي ته درجي کي گهٽتائي 170 درجا ڪرڻ ڪرڻ گهرجي، جڏهن لڪن کي اڳ ۾ ئي تندور ٿي ويندا. مانيء جي چمڙن تائين 15-20 منٽن تائين لڪن کي ڇڪيو. هن وقت، ٻيو بيچ تيار ڪرڻ جي ماني جو لڪن. اسٽڪن کي سرد جي خدمت ڪندو آهي. اهو لڌن جي اضافي ۾ ڪجهه روشني چٽ ڪرڻ لاء بهترين آهي. مثال طور، ٽماٽو.
خدمت: 8-10