- ڪڪڙ
- سورل 400 گرام
- آلو - 5 ميڙي
- گاڏيون - 1 ٽڪرا
- جوش، 2 ٽڪر
- ٽامي جو ميدان - 200 ملائيندڙ
- گلن جو رنگ، ڳاڙهو 50 گرام
- آڱريون - 3 ٽڪر
- سٽ - 1 اسٽ. چمچا (مزو)
- ساھ ڪريم - 100 گرام
- ڪارو مرچ پاؤڊر - 2-3 پنچ
- سور جو سور پڪارڻ - 1-2 آرٽ. چمڙن جي
- پاڻي 2 ليٽر
اسان برائي تيار ڪريو. ڪڪڙ ڪٽيل ٿڌي پاڻيء ۾ لوڻ، لوڻ ۽ اسٽو تي رکڻ کائڻ. جڏهن سوپ جو شڪار ٿئي، فوم کي هٽائي ڇڏيو. صاف ڪرڻ ۽ منهنجو ڀاڄين ڌوء. گويا جو جوش ۽ گاڏين کي گڏي. ان کي پڪل ٻاجهه سان وڌو. جڏهن ميون ۾ ڀاڄيون سنئون ڦري ويندا آهن، ڪشمي ٽماڪن کي شامل ڪيو ۽ ٻيو 5 منٽن لاء ڌڪيندا آهن. اسان کي آلو صاف ڪريو ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. برٿ سان گڏ آلو کي آلو موڪليو. 15 منٽن کان پوء، روسٽ شامل ڪريو. سورل کي ڌيان ڏيڻ ۽ ٿڪايو. اسان ان کي پين ڏانهن موڪليو. 5 منٽن لاء ڪڪ ڪريو. ڪني، صاف ۽ ڪيب ۾ ڪٽي. پکا جي آخر ۾ بورڊن ۾ شامل ڪريو. توهان سستن سان سڌي طرح برتن ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. اسان بورچ کي ڪوشش ڪريو، ڪارا مرچ شامل ڪريو، ۽ ضروري هجي، لوڻ. کاڌو تيار آهي! هر پلاٽ ۾ ڪڻڪ گرين ۽ ھندو ڪشميري ۾ شامل ڪرڻ نه وساريو. مان ٽيبل کان پڇان ٿو!
خدمت: 5-6