- سج جو تيل - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- چلي - 1 ٽڪرا
- آنس - 1 پيٽ
- اوکرا - 450 گرام
- ڳاڙهي مرچ - 2 ٽڪر
- برسن - 2 ٽڪر
ٻن لال مرچ مٿي تي گل ڪريو. وچولي-سست فائر مقرر ڪريو. مرچ هر 5 منٽ موڙ ڪريو. ان کان علاوه توهان کي ضرورت هوندي: اوڪ جا 450 گرام، 1/2 مٽي جي چوٽي ڪٽي حلقن ۾ (پوري وڌوڪيء لاء پوري پوڊ استعمال ڪريو)، فليٽ ڪٽيون ۽ لوڻ جا ٻه لونگ. مرچ ننڍي ڪرڻ کان پوء، ان جي گلن تان هٽايو ۽ ان کي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو. هن ٿانو کي مرچ سان هڪ ٻئي ٿانو کڻي رکي ٻاڦ سان رکي. پنج منٽن کان پوء، مرچ کان مرچ کان (توهان جي آڱرين يا چاقو کي استعمال ڪندي) ختم ڪريو. ان کان پوء مرچ جي سوراخ کي ڇڪيو. هاڻي ته اهي سڀئي اجزا تيار ڪيا ويا آهن، هڪ چمڙي جو تيل هڪ فڻنگ پين ۾ وچولي گرمي مٿان آڻيندي. جڏهن ڀريل پيٽ کي ڳري، ڪٽ اڪري ۽ مرچ شامل ڪريو. بعد ۾ اڀرندڙ ٿوري ڀريل آهن، ڀرپاسي کي فرينگ پين ڏانهن وڌايو. ھڪ پرت کي حلقن کي پھچي. اسان تقريبن 4 منٽن لاء اردگرد پکين ٿا، پوء منجهيل ڳاڙهي مرچ ۽ لوسن شامل ڪريو. 2-3 منٽن لاء ڪوشش ڪريو ۽ ڊڪڻ لاء تيار آهي.
خدمت: 1