- ميز ٿيل ترڪيء جي سامان کڻڻ - 500 گرام
- مٺي مرچ - 1 ٽڪرا
- برسن - 2 ڏند
- مرچ مرچ - 1 ٽڪرا
- خشڪ آسوان - 1 چمچون
- 1/2 ڪڪڙ جي زمين جو مرچ
- حوالو - 1/4 ٽوپيسون
- پائوڊر ڪيان. 1/2 ڪٿان
- شاٽون يا پياز - 1 ٽڪرا
- تازو موڙي - 1 ٽڪرا
- سوٽي - 1 چچا چچا
- اڏو - 1 ٽڪرو
- ڇڪيون شيون. 4 شيون. چمڙن جي
- شاٽون يا پياز - 1 پيس (چاس لاء)
- گنن (4/1)
- خشڪ آبي گانو - 1 چادر (چٽ لاء)
- بئنڪ ٽما ٽماٽو - 1 پيس (چاس لاء)
- پاڻي - 1/3 ڪپ (چاس لاء)
ٻٻر ۾ رکڻ لاء ھڪڙي ٿانو ٿانو ڪريو. ھڪڙي ٿانو ۾ کاڌو ۽ جڳھ ڪريو. وڌيڪ پیاز، وڌيڪ رسالي واري گوشتبال هوندي. ڪٽيل مٽي مرچ شامل ڪيو ويندو آهي، جنهن ۾ ڪڪڙ جا ڳوڙها مرچ شامل ڪيا ويا آهن. مصالحو ۽ لوڻ شامل ڪريو: 1/2 ٽيچ. مرچ مرچ، 1/2 پي ايس. کري پائوڊر، 1 سڪا. خشڪ آوريانو، 1/4 پي ايس. موٽر شلم، 1 ايس. لوڻ کاڌا اڪري ۽ 1 خام هئڻ جا 1 گلاس شامل ڪريو. 4 چمچ شامل ڪريو ايل. ماني جي چوٽي سڀئي ميزبان چڱي طرح ڀلن کي ٺاهيندا آهن سڀ کان پوء رنگ ۾ سڀني ڪنارن تي سنئون. ان کان پوء گوشت بالون هڪ ٻئي جي ويجهو مزاحمت جي ڌڪ سان گڏ رکي. چٽ تيار ڪريو. ساوڪ ڪٽ ڪريو ۽ نرمي تائين وڌو. ڪٽ ٽماٽ ۽ مصالحو شامل ڪريو، 1/4 پي. تمن ۽ 1 ايس. سڪل ايلو گانو 1/3 پيالو پاڻي جوڙيو ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو. ٿورڙو تند 400 کان. گوشت بالن کي چٽيو ۽ 20-30 منٽ لاء کائڻ شامل ڪريو. کاڌو تيار آهي. ميز تي مٽي ٻڪرين ۽ مڇي آلو سان گڏ خدمت ڪريو. (توهان پڻ پادا، چانور يا جيڪو توهان چڱي طرح پسند ڪري خدمت ڪري سگھو ٿا)
خدمت: 4-6