اسان جي ملڪ ۾ سڀ کان وڌيڪ عام ڀاڄيون. هڪ قاعدي طور تي، ثقافت جو هڪ اهم حصو گرين يا بلب تي وڌي ٿو. تنهن هوندي، ٻوٽي جو ٻيو حصو آهي، جنهن مان اسان گهڻو نه ڄاڻن ٿا - لوسن جو تير. ڇا اهو آهي ۽ ڇا اهو آهي "کائو"؟ تيرن کي زمين جو حصو سڏيو ويندو آهي، هلڪو سائي سائي رس جي "نلن" جي نمائندگي ڪن ٿا. تيرون گرميء جي وچ ۾، سبزيبل فصلن جي گڏوگڏ ظاهر ٿي ويندا آهن. بهرحال، جيڪڏهن پياز، ڪڪرن ۽ ٽماڪن کي فعال طور تي مختلف موسمي کاڌا ٺاهڻ لاء استعمال ٿيندا آهن، پوء لوهار جو تير اڪثر ڪري ڦليا ويندا آهن. تنهن هوندي به ڪيتريون ئي لذيذ وارا ڪيتريون ئي کاڌيون آهن. هن جي تير واري لوڪ کي سوچي سگھجي ٿو، ٻرندڙ، چيني ٻوليء ۾ پکا، سٿ، سلاد ۽ ناڪڻ لاء استعمال ڪيو ويو.
اهو سائي سائي رسالي جو انتهائي مفيد آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ ڪيترين ئي قيمتي مادي شامل آهن، جنهن ۾ آنتي اصلاحات، ايٿروسوکلروسيسس، هائيپر ٽائونشن ۽ انفلوجنسي بيماري جي روڪٿام ۾ مدد ملندي آهي. سلفن جي اجزاء جي موجودگي جي ڪري، لوسن جي تير کي ڊسريري رال، سفيفيلوکوکوس، فنگي "دٻاء" ڪري سگھي ٿو.
Contents
ڀريل لين وارا تيرون: اصل تلاء سان قدم قدمن سان لوسن جون تيرون ڪهڙو مزيدار ڪتب آڻيندي: ڦوٽو جي گهر واري لونسن چيني ۾ ڪڪڙ سان ڪڪڙڻ واريون: فوٽو جي هڪ عالم ۾ ڳر جي تيرون ڳاڙھو ڪڙڪي ۾ - چشمي وڊيو نسائي تيار ڪرڻفرياد برانڊي تيرون: اصل پڙهي موڙ تي مکيه فوٽو
یہ غير معمولي سوادج ناش هر ميز جي سجاڳ ٿيندي. هي موهيندڙ مسڪينن کي "چمڪندڙ" آهي، ۽ مزو تمام نرم ۽ ٿڌو آهي. بنيادي اجزاء اڳ ۾ پکايا ويندا آهن ۽ فريزر ۾ منجمد ٿي ويندا آهن. پوء ڀريل لين وارا وار سياري ۾ پڻ ميسر ٿي ويندا.
اجزاء جي فهرست
- لوسن جو تيرون - 200 گرام.
- ڳاڙھ ڪاس. 2 چمڙن جو
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ.
- سج جو تيل - 1 پيچرو.
- لوڻ 2
- مرسل - 1 بتي جي سائيري
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ
ضابطي
- لوسن جون تيرون وهن ٿيون ۽ ننڍن ٽڪرين ۾ کٽيون.
- ڪنٽرول وٺي وٺو ۽ سورن کريم سان ٽماٽو پيسٽ ڀريو.
- هڪ ٻرندڙ پين ۾، توهان کي هڪ مٽي ڪٿان ٺهڻ تائين لوسن جو تير ڳري رکڻ جي ضرورت آهي. پوء توهان سرٽي ڪشمي ۽ ٽماٽو پيسٽ جو هڪ مرکب شامل ڪري سگهو ٿا.
- ھاڻي سڀني اجزاء کي ملايو وڃي ٿو، نمک ۽ مرچ شامل ڪرڻ کا مزو. جڏهن موهيندڙ باھ تي پکايا ويندا آهن، اسان صاف ۽ لوسن جو پيالو ڪيو آهي، جيڪو پڻ هڪ پين ڏانهن موڪلي ٿو. گهٽ گرميء تي 10-15 منٽن تائين پکايا تي تير جون تيرون ختم ڪرڻ جاري رکو.
- سڀڪو، توھان باھ کان لسنس وارون ڪڍو ۽ ميز تي ڪم ڪري سگھندين. اجماع سان سهڻي نموني کي سجدو ڪرڻ نه وساريو، ۽ گارنش جي روشني سان سلاد شامل ڪريو.
ڪيئن ڳوڙها ڪڪڙ کڻڻ: هڪ گهر ۾ ريڪارڊ کڻي ڦوٽو
سياري لاء هارسن جي شوقين خاص طور تي موسم گرما جي کوٽيز جي مالڪن لاء، خاص طور تي هن جي پيداوار لاء "فصل" گڏ ڪيو. پر سياري جيستائين اهو صحيح طور تي محفوظ ٿي سگهي ٿو. شيشي ۾ اهو صحيح طور تي صحيح نموني آهي.
رستن لاء رزق تي مصنوعات:
- لوسن جو تير
- لوڻ
- مرچ ڪارنس
- ڇانو
- ٽيبل انگورن 9 9
- پاڻي
مرحلن لاء قدم قدم:
- اسان لسن جي تيرن کي ڳاڙھو، ٽوٽي کي ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ انهن جي کوٽائي جي حساب سان حصن ۾ کٽيندا آهيون. قوي کي ڪنٽرول ۾ ڪنڌ رکي ٿو.
- اسان سڀني اجزاء جي اضافي سان اچار تيار ڪنداسين - نسائي جي مطابق. لازمي آهي اچار اچار هڪ ڪوف ڪن.
- لوسن جي تيرن سان سرن ۾ سرن کي شامل ڪريو ۽ ٽڪرين جو اچار وجھي.
- اسان کي نسب ڪرڻ لاء اڳتي وڌو. هر هڪ ليڊ سان ڍڪيل آهي ۽ پاڻيء جي وڏي ڪنٽين ۾ 12 کان 15 منٽن تائين پهچائي ٿو.
- اسان بينڪن کي بند ڪريو ۽ تيلوي تي رکيل "تري جي مٿين" تي، مڪمل ٿڌي تي. تنهنڪري توهان سياري لاء مزيدار جي مزيدار تيرون مارائڻ ۽ گرم ماسش ٿيل آلو سان گڏ ڪم ڪري سگهو ٿا. حقيقي نموني!
چيني ۾ ڪڪڙ سان لوسن جون تيرون: هڪ آفاقي طريقه هڪ تصوير سان
هن ذخيرو جي مکيه نمائش چاس آهي، انهي سان گڏوگڏ مصنوعات جي نموني. حقيقت ۾، هن جو نالو "چيني ۾" آهي. ۽ ڪڪڙ جي بدران، توهان سور، خرگوش يا جيتوڻيڪ چيم وٺي سگهو ٿا. ڪڪڙڻ واري جاء تي ڪنهن قسم جي گوشت سان ڀرپور ملن ٿا، ۽ تيار ڪرڻ جو آخري نتيجو سڀ کان وڌيڪ نازڪ ۽ سڌريل ذائقي کي پورو ڪندو.
موھيندڙ لاء اھم:
- 500 گرين جا تير.
- ڪڪڙ گوشت - 400 گرام.
- 1 سي.
- سويا چٽيون 3 - 3 سوڌو.
- سوياين تيل - 2 چمچ
- نشانن جي 3 چٽيون
- کنڊ - 2 ميچون.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- پاڻي 300 ملي
- سيلاب ۽ مصالحيات (بيزل، زميني زيبرا، گرائونڊ مرچ، جان، تازو انگور جڙ) - ذائقو ڪرڻ
پچائڻ جو طريقو:
- لہسن جي تيرون کي ٿوري پاڻيء سان پٿرن کي ڌڪڻ جي ضرورت آهي - هن کي پاڻي تي ساڙيو.
- اڳوڻي گوشت جيڪو 5 ملي ميٽرن جي ٿلهي سان ڀريل آهي.
- اسان لسن جي تير کي صاف ڪريو، انفراسرسيس ۽ اڇو رنگ جي هيٺيان حصو کٽي. اسان جي پيداوار کي 5-6 سينٽي ميٽر جي ڊيگهه ۾ ڪٽيو.
- پياز صاف ڪيا وڃن ۽ عمدو کٽيا ويندا آهن.
- پاڻيء کي ٽڪرائڻ کان پوء، اسان کي لوسن جي تير هڪ سسوسيپ ۾ رکون ٿا ۽ منٽن جي منٽ لاء. پوء توهان کي پاڻي ڀرڻ جي ضرورت آهي، ان کي اڇلائي ۾ اڇلڻ گهرجي.
- قطار ۾ - گوشت پائڻ، جيڪو گندي ڀريل پين جي ضرورت پوي ٿو. کان پوء کنٽرر کي گرم ڪرڻ کان پوء، سبزي وارو تيل وجهي ۽ گوشت کي وڌائين. ٽن منٽن کان پوء، توهان کي هڪٻئي سان منٽن سان ٻيڙيون منسلڪ ڪري سگهو ٿا ۽ هڪٻئي سان منٽ ڪري سگھي ٿو.
- هن وقت، لوهار وارا وار اڳ ۾ وڄيا ويا آهن ۽ خشڪ ٿي ويا آهن، تنهنڪري اسين انهن کي چمڪين ۾ گوشت ۽ پياز تي موڪليندا آهيون - 2 کان 3 منٽن تائين.
- اسان لسن جي تير تي چڪيون ڪيون ٿا. هڪ تمام گهڻي ٿڌاڻن ۾ اسان سووي ساس، شڪري، تازو تازو انگن اکرن ذريعي ۽ سموريون سيشن تي پابندي وجهي ڇڏيو. سڀني اجزاء کي ترتيب ڏيو ۽ سست رفتاري طور تي پروسيسر ۾ شامل ڪريو.
- ان کي چٽيو هڪ اسڪيلٽ ۾ اڇليو وڃي ٿو ۽ پنجن منٽن لاء پنڌ ڪيو وڃي. چيني ۾ ڪڪڙ جي لوسن جون ذوق لاء تيار آهن!
گهر وارا ڪٻاس کائڻ لاء سڀ کان وڌيڪ مزيدار ترڪيبون
ھڏن جي تيرن ۾ ڳاڙھو ڪاريون - چشمو وڊيو نسائي
چشمو عام طور تي روزانو مينيو ۾ تازيون تبديليون چاهي ٿو. اهڙي طرح هڪ آسان ۽ مزيدار طريقي سان گهٽ ۾ گهٽ وقت وٺي ويندي، ۽ تيار ڪيل ڍڳ جو ذائقو هڪ غير معمولي ذائقي ميلاپ سان حيران ٿي ويندو.
هتي سوراخ جي جام جي گهڻي مزيدار ۽ مفيد ترڪيبون ڏسو
ڪڪڙين جا تير ڪيئن ٺاهي؟ وڌيڪ پيچيده سلاد ۽ مزيدار ساسن لاء تڪڙو تڪڙو تڪڙو چونڊيو ويندو آهي.
هنن مان وينجن مان هڪ کائڻ ۽ پنهنجا مهمان خوش ٿي ويندا!