- پڪل پروچ - 1 ٽڪرا
- شهزادي - 2 ٽڪر
- انون - 1 ڪلوگرام
- ساھر ڪريم 400 ملينرز
- ميونزز - 2 آرٽ. چمڙن جي
- سلام. - ذائقو ڪرڻ
- مرچ - ذائقو ڪرڻ
مڇي ڌوئڻ، پيٽيل، ڪٽي ڀڃڻ، دم ۽ سر. مڇيء کي وڏي ٽڪر ۾ ڪٽيو. سوٽي ۽ مرچ ڪارو لن جوس، ليمن مان نڪرندو آهي. پيالو پوکيو وڃي ٿو ۽ لوڻ مرچ سان گڏ سڀني طرفن کان علاوه. زيتون جو تيل سان گڏ پيڻ وارو چرس ٺاهيو، ڪٽي مڇيء کي اتي رکين. پيليل جوش، اڌ جي ڇت ۾ وجهي، ٿانو ۾ وجهي. ڪٽيل پياز ۾ ڳاڙهو ۽ ميروزي شامل ڪريو. لوڻ ۽ مرچ جو مزو شامل ڪريو. جيڪڏهن ڳاڙهو کڙو تمام ٿڌڙي آهي، ان کي ٿوري پاڻيء سان ٿڪايو. ڪٽ جي مڇي چاسٽ ۾ ڪٽيو. سوچي ذخيرو ڪرڻ لاء سوء ذرا ذرا ذرا ۽ سڀني پاسين ۾ هجڻ گهرجي. مڇي ۾ مڇي رک چاس جو ٽڪرڻ کان اڳ، گرمي 200 درجا هجڻ گهرجي، پوء اهو 180 درجا گهٽايو. پکا ڏيڻ دوران، ان وقت تائين وقت جي چاس جو پاڻي لازمي آهي. هڪ دفعو مڇيء تي پڪل آهي، اهو تيار آهي. بون اشتياق!
خدمت: 3-4