- پور جو ڳچيء - 2 ڪلوگرام
- آنس - 700 گرام
- برسن - 3-4 ڏند
- سرپرست - 2 آرٽ. چمڙن جي
- شهزادي رس - 50 ملائيندڙ
- ٿامن جو رس - 0.5 ليٽر
- شوگر - 1 چوٿون (جيڪي ماڻهو جو تجربو نه ڊڄندا آهن انهن کي کنڊ جي قيمت کي کنڊ بدران آڻي سگهي ٿو.) نتيجو بلڪل دلچسپ ٿي ويندا.)
- پائي جي چوڌاري - 2-3 ٽڪر
- مرچ ڳاڙهي - ذائقو ڪرڻ
- ڪپر جي ڪارو ميٽي - 5-6 ٽڪرا
- سلام. ذائقو ڪرڻ
هڪ آلو، مثالي اختيار، ڳچيء کي ڀلي وٺڻ لاء چڱو آهي. سڪي کي سڪل ڪباب جي سور جي ڳچيء مان تقريبا ناممڪن آهي، گهٽ ۾ گهٽ، مون کي ڪڏهن به اهو نه ڏٺو آهي. تنهنڪري بدماشي هڪ تازو سور ڪڪڙ کڻڻ ۽ وڏي ٽڪر ۾ کٽيندو، اٽڪل هڪ مسٽم جو. ڊپ نه ڊڄ، اھو بھ فرياد ٿي ويندو - جيڪڏھن، يقينا، توھان تيار ڪرڻ جي ٻين شرطن جو مشاھدو ڪيو. اسان هڪ ٻنيء تي هڪ جوز روڙيندا هئا، ٻيو، اسان پنگن سان پٽي. ڪڪڙڻ جي پليٽ ۾ پٽي. هڪ وڏو پيالو ۾ لوسن سان ٺهڪندڙ، grated پياز ۽ سرسري، ليمن جو رس، ٽاميون جو رس، شڪو ۽ مصالحن سان ڀريو پياس. اڀرندي. نموني شامل نه ڪندو آهي - ان مان گوشت سخت ٿي سگهي ٿو، ۽ اسان رسائي ڪوب چاهيون ٿا! اسان گوشت سان گڏ اچار ڀريندا، ان جي هٿن سان چڱي طرح گڏ ڪريو. جيڪڏهن ڪو موقعو آهي - اسان ظلم ۽ ڏاڍ هيٺ رکون ٿا. ڪنهن به صورت ۾، اسين ٿڌو گهٽ ۾ 2-3 ڪلاڪن کان گهٽ موڪليندا آهيون. سڪا ڌڪ ڌاڙيلن جي گوشت جا ڪپڙا ذرا ذرا ڪري ڇڏيا، انهن جوش جي انگوزي ۽ تازي ڀاڄيون (ٽماڙهو، زچيني، ڳاڙهو مچائي سگهندا) کي تبديل ڪندا. سليم. چارکول تي ڪيڪ، وقتي طور تي ختم ٿي وئي. شش ڪباب توهان جي آڱرين کي بلڪل رس رس ۽ رسائي ڪڍي ٿو.
خدمت: 7-8