- ڪولن جو چانور
- عام طور تي معجزات جي دلال
- وٽامن چانور کير ڪڪڙ ۽ سيپل سان ٻريو
نمبر 1. ڪولن جو چانور
کير-چانور جي ريزائن جي هن طريقي سان، منهنجي ماء مون سان ونڊ ڪئي. هي پهريون ڀيرو مون پاڻ کي پکا ڪيو هو. منهنجي خاندان کي تمام گهڻو پسند ڪري ٿو!
ضروري اجزاء
- گول چانور - 1 ميچون.
- کير - 2 پيچرا.
- پاڻي جو ڳوٿار.
- کنڊ. 1/2.
- لوڻ ۽ تيل - ذائقو ڪرڻ.
تيار ٿيڻ جو طريقو
- چانورن جو پاڻي هلندڙ پاڻي سان ڀريل آهي، اهو سڀ کان وڌيڪ آسان آهي.
- ان کي هڪ ساسن ۾ وجهي ۽ پاڻي وڌايو. باھ تي ڌڪيو ۽ ھڪڙي کيڏيو،
- باهه کي هٽائي ڇڏيو ۽ 15-20 منٽن تائين ڪمزور باهه تي ڌوڪ کڻڻ؛
- انهي کان پوء، چانورن کي ٿڌو پاڻي سان سوراخ ڪيو ويندو آهي ۽ وري ٻيهر چوري ڏانهن موڪليو وڃي ٿو، پر اڳ ۾ ئي کير سان ڀريو ويو آهي.
- هاڻي گندگي ۽ لوڻ کي ٺهيل ذائقو شامل ڪرڻ لاء، 10 منٽن تائين گهٽ گرمي تي کائڻ، باقاعده روانا ٿيا آهن؛
- انهي کانپوء اسان پين کي باهه کان هٽائي ڇڏيو، دوکي کي مکڻ وڌو ۽ ان کي 15 منٽن تائين لپايو.
اهو تمام ضروري آهي ته ننڍڙي باهه تي ٻرائڻ کائڻ تمام ضروري آهي، ٻي صورت ۾ اهو جلائي سگهندو. اهو بهتر آهي ته هن معاملي ۾ هڪ ايناميل ساسسن استعمال ڪرڻ لاء.
نمبر 2. عام طور تي معجزات جي دلال
اڄڪلهه تمام گهڻا باورچی خانه مددگار مدد ظاهر ٿي چڪا آهن، جيڪي جديد گهرين جي زندگي کي آسان بڻائي ٿو. اسان جي گھڻي دير کان پوء، مون پراڻي رستن سان تجربو شروع ڪيو. مان درست ڪيان ٿو چوان، اها گهڻائي ۾ کير واري دز کي پچائڻ آسان بڻائي ٿي. ڇا پريشان نه ٿي چانور کي ساڙي ڇڏيندو، کير چٽي هلائي يا نه هلندو. ها، ۽ پکا جو وقت مقرر ڪري سگهجي ٿو ته ناشتو وقت تي تيار ٿي ويندي. پوء هٿن جي تلاوت وٺي!
ضروري اجزاء
- گول چانور - 1 ميچون.
- کير - 4 پيچرا.
- کنڊ - 4 ميچون. ايل
- وينلا کنڊ - 1 پيڪ
- ڱڱر.
- لوڻ ۽ تيل - ذائقو ڪرڻ.
تيار ٿيڻ جو طريقو
- ڪورس اناج چانور 5-6 ڀيرا ٿڌو پاڻي هيٺ ڌوڙيو؛
- ريسي سٺو آهي. پري اسٽيم ان کي ٽوڙڻ جي ضرورت نه آهي.
- اسان جي چانورن کي ملتان جي گود ۾، ان کي کير کڻي، کنڊ، لوڻ ۽ مکڻ شامل ڪريو؛
- گھڻن کي ڦوڪيو تي ڦٽو ڪيو ۽ ان کي "دودڪ دليج" موڊ تي رکيو.
هڪ ڪلاڪ ۾، توهان جي خوشبو کير جو چانورن جي دلال تيار ٿي ويندو. مون کي يقين ڏي، سڀئي سڀئي پاڙيسرين ان لاء هلندا. ۽ ٿورو اڳتي وڌو ته ضرور پڪو مزو ٿيندو. ۽ انهن جي مهرباني ڪري اهو تمام گهڻي مشڪل آهي!
نمبر 3. وٽامن چانور کير ڪڪڙ ۽ سيپل سان ٻريو
ڪمپ هڪ تمام ضروري مفيد آهي. اهو پوٽوشيم ۾ مالدار آهي، ۽ گڏوگڏ ويٽيامين سي، بي بي، بي 2، بي 6، پي. ۽ هڪ ايپل سان ميلاپ ۾ ته اهو توهان جي کير جو دڳ صرف نه ئي غير معمولي سوادج ٺاهيندو، پر اهو به ڏاڍو مفيد آهي.
ضروري اجزاء
- گول چانور - 1 ميچون.
- ڪلوميٽر 200 ج
- کير - 2 پيچرا.
- پاڻي جو 3-چمچ.
- کنڊ - 6 ڪڇو. ايل.
- سيب - 2 ٽڪر
- لوڻ ۽ تيل - ذائقو ڪرڻ.
تيار ٿيڻ جو طريقو
- ڪدو مرچ کي، ٽڪر ۾ کٽيو ۽ 10 منٽن تي ننڍڙي باهه تي وجهي.
- چانورن کي ڳاڙهو، ٿڌو پاڻي آڻيو ۽ هڪ ابي آڻين. 10-15 منٽن تائين اڌ پکا تائين گھٽ گرميء تي کڪ ڪريو؛
- پاڻيء سان ڳاڙهو ڪريو، ڪدودو وڌو ۽ ننڍڙي باھ تي ٻئي 10 منٽن لاء کائڻ؛
- سيڻ صاف ڪيا ويا آهن، وڏي وڏن تي ڌڪيندا آهن ۽ باقي اجزاء سان گڏ نارڙ کي شامل ڪيو ويو آهي.
- ٻئي داڻا 5-10 منٽن تائين تيار ڪرڻ لاء ريزڪي کائڻ تائين.
مون کي پڪ آهي ته اهي رزقتون توهان کي اڻ وڻندڙ نه ڇڏيندا آهن، ۽ کير جو چانور پائيج اڪثر مو مهمان توهان جي ٽيبل تي بڻجي ويندا. بون اشتياق!