- ادجيکا - ذائقو ڪرڻ
- مرچ ۽ لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- Brynza - 200 گرام
- گچ ڊيل - 1 ٽڪرا
- اسڪواش - 2 ٽڪر
- ساھ ڪريم - 300 گرام
- فلور 2 آرٽ. چمڙن جي
- ٽامي - 4 ٽڪر
- برسن - 2 سلائسون
- سبزي وارو تيل 100 ملين
1. سڀ کان پهريان، اسين انگن کي ڌوئڻ، ٽوٽيون بند ڪري ڇڏيندا آهن، ۽ پٿرن سان اسڪواش ڪٽي. ٿوري ٿوري ماريو. ان کان پوء اسين انهن کي اٽو ۾ وزن وٺون ٿا. 2. ٽماڪن کي ڌوئڻ ۽ ان کي نپينن سان لپائڻ جي لاء وڌيڪ نميست کي ختم ڪرڻ لاء. ٽامي جو سوراخ يا بلڪل وڏي ڪوبن ۾ کٽي ويندا آهن. 3. هڪ ڀريل ٽنگ ۾، ٽڪڻ واري تيل ۾، سون جي زرخيز ٿيڻ کان پوء ڀري ويندو آهي. جيڪڏهن زڪوڪين تمام گهڻو تيار ڪيو ويندو آهي، پوء هر فريش زچين کانپوء، اسان تيل تبديل ڪندا آهيون. فوري زڪشي کي به ڏيڻ لاء، اهي ننڍن ننڍن ڀاڱن ۾ تيل هوندا آهن. 4. صاف ڪاغذ جي چادر تي يا مارپ تي اڇلائي ڇڏو، تنهنڪري وڌيڪ تيل جذب ٿئي ٿي. اهي ٿورڙا سڪا هوندا آهن، اسين اهو انگن کي ٿانو يا گودام ۾ آڻيندا آهيون. هاڻي اسان کي ڪپڙي تيار ڪري ٿي: ڪٿان لوسن، خاڪ کريم، مرچ ۽ لوڻ کي گڏ ڪريو. مٿي جي چوٽي تي زڪڙين جي ڪپڙي، ڪٽ ٽماٽ جو پرت ڀريو اڇو ڪيو. 5. پني تي ٻرندڙ ٻني تي، اهو سٺو آهي ته اهو ٻرندڙ بکري يا رڍ آهي. بهتر ڳالهه ٻولهه ڪرڻ جي لاء، ڏاڍي ڏک واري آهي. ٿري پيئي جو پني جي ٽريء جي مٿان کان. 6. پنيس جي ڪپڙي جو چمڪندڙ پرت. پاڻي ڀريو ڌوء، پاڻي ڏيان ٿو ۽ ٿڪايو. کتل ڊيل سان ڊيئي اڇلائي.
خدمت: 4