- اسڪواش - 1 ڪلوگرام
- سبزي وارو تيل - 40 ملائيندڙ
- گاڏيون. 300 گرام
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- پوريء طرح - 10 گرام
- ڊي - 10 گرام
اسڪواش ڌوئڻ لاء. جيڪڏهن زڪوچي ننڍي آهي، ننڍڙي ٽڪر سان سڌو سنئون ٽڪر ۾ کٽي، جيڪڏهن پراڻي هڪ آهي، پوء مٽيء کي هٽائي ڇڏيو ۽ فقط ننڍن بلاڪ ۾ ڪٽي وڃن. گاڏيون صاف ٿي ويا آهن ۽ وڏي ويلر تي ڌڪيل آهن. هڪ ٻڪندڙ پين ۾ سبزي جي تيل کي گرم ڪري، اتي زچيني ۽ گاڏيون اڇلائي ٿو. سوٽي، مرچ ۽ هڪ گرمي تي 25-30 منٽن تائين گھٽ گرميء جي وچ ۾ ڦڪايو. ڪجھه منٽ کان اڳ ۾، اسين ٿورڙا ڪڻڪ گرين، ميز ۽ چند منٽن لاء اسٽو شامل ڪندا آهيون. ٿي ويو!
خدمت: 3-4