- سبزي وارو تيل 100 ملين
- مرچ مرچ - 1/2 سيڪنڊ
- مرچ مرچ ۽ لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- برسن - 2 ڏند
- اسڪواش - 1 ٽڪرا
- آنون. 1 ٹکڙي
- ٽامي - 2 ٽڪر
- بيچ - 2 ٽڪر
- گوبج - 200 گرام
- آلو - 500 گرام
- گاڏيو - 2 ٽڪر
1. سڀ کان پهرين، اسان گاڏين کي صاف ۽ کٽايو، نوجوان گوبا پوشاڪ کي صاف ڪريو. انهي کي موهيندڙ نه مفيد ۽ سوادج نه ڪڍي سگهيو - بنيادي شيء کي پچائڻ ۾ نوجوان ڀاڄين کي بند ڪرڻ نه آهي. اسان کي گوبج پاڻي ۽ گاڏيء جو ٽڪر پاڻي ڀريو ويندو آهي. 2. اسان کي صاف ۽ آلو ڪٽي ڪريو. آلو ۾ نشاستي کي گهٽائڻ لاء، ان کي لازمي طور تي ڌوئڻ لازمي آهي. بس گوبگي کي پورو ڪرڻ لاء اسان آلو شامل ڪيو وڃي. باهه کي گھٽايو ۽ روئڻ کپي. پيل ڪريو ۽ ساوڪ جو ننڍڙو ٽڪر ۾. اسان صاف ۽ خشڪ ڪٽي چٽي يا ٻيو گاڏين جو ڪب. هڪ رنگدار ۾ اسان کي چادر ڌوئي. پاڻي پاڻي ڀريندو هجي. 3. گرميء جي سبزي واري تيل کي وڌايو، پیاز پاس ڪريو، بيهڻ سان گڏ گاڏين ۽ گاڏين کي لڳائي، 5 منٽن تائين مسلسل روانا ٿيا. ليمن جو رس وڌائڻ کان پوء، چوٽين جو رنگ بند ڪرڻ کان پوء، ٻين ڀاڄين کي رنگ نه ڏيو. 4. هاڻي اسان کي زچين کي ڌوئڻ گهرجي ۽ ان کي وڏي ٽڪر ۾ ڦٽو ڪرڻو پوندو. ٻئي ڀريل پان ۾ تيل ۾ وجهي، گرم کي وڌايو، زچيني شامل ڪري ۽ بند کي بند ڪرڻ سان گڏ هڪ ننڍڙي آگ تي، 5 منٹ منٽ لڳل. 5. هاڻي لازمي گرين، صرف کلپ لوسن ۽ مرچ ڪٽي ڪرڻو پوندو. منهنجا ڪبوتر، پاڻي کي پاڻي ڏيندس ۽ انهن کي سلائيز ۾ وڍي. يقينن، توهان ڪٽي ۽ پيٽ ڪري سگهو ٿا. 6. جيئن ئي آلو نرم وڌو زچين کي بورج تائين وڌايو وڃي. اتي، ڏاڍو، ڇڪيون ٽماٽو ساگر، گاڏين تيز ۽ لوسن. ٿڪڻ ۽ اٽڪل 2-3 منٽن لاء ٿورڙي باهه ۾ ڇڏي. کاڌو تيار آهي.
خدمت: 4