- اسڪواش - 4 ٽڪر
- گاڏيون - 5 ٽڪرا
- بلغاري مرچ - 3 ٽڪر
- آنون. 2 ڪلو
- برسن - 7 زبوچوف
- گلن جا پن - 5 ٽڪرا
- پورسن - 1 شيشي
- ڄميل پتي - 1 گلاس
- گھوڙي جي پٽي - 1 گلاس
- ڳاڙهي مرچ - 1 گلاس
- ڪارڻ - ذائقو ڪرڻ
- سامونڊي: پاڻي 9 شي شيشي
- سوٽي - 100 گرام
- شوگر - 100 گرام
- سرگر 9٪ - 100 ملائيندڙ
- مرچ ڳائڻ وارا
- بيلي ليف - ذائقو ڪرڻ
سڀ ڀاڄيون چڱي طرح ڌڪ ۽ ڪٽي ويا آهن. زچيني جي کنگن ۾ ڪٽي، ڪڪڙ سڄي داڻا ڇڏي، بلغاريا مرچ 4 حصن ۾، ۽ 4-6 حصن لاء گاڏين ۽ گاڏين کي ورهايو. ڊيل تيار ڪريو، ڳاڙهي مرچ (بجت ۾ ڪٽي)، گھوڙسواري پٽن، آڱرين، بي پاٽ، مرچ برتن. سيشننگن کي ٽٽڻ تي ۽ ڀاڄين کي ڀاڙي ڏيڻ لاء ڪن ٿا. هاڻي توهان کي اچار تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. پاڻي جو پاڻي (250 مليل شيشي جي شيشي) لوڻ، مرچ، کنڊ، سر، ٿانو پٽو شامل ڪريو. تنهنڪري اچار چاهڻ لاء 1-5 ليٽر جي کوٽ لاء ڪافي هجڻ گهرجي. هن سبزي کي ڀاڄين سان ڀريل ۽ اوندهه سان گڏ ڪن کي ڍڪيو. 1 ليٽ تقريبا 10 منٽن تائين تقسيم ڪري سگھي ٿو. بئنڪ ختم ڪري ڇڏيندا آهن ۽ هڪ ڏينهن لاء ڇڏيندا آهن، گرمي ڪپڙي سان ڍڪيل آهي.
خدمت: 8-12