- سج لڻ جو تيل - 60 ملائيندڙ
- پياس 100 گرام
- ڳاڙهو مٺي مرچ - 2 ٽڪر
- پڪل پيچ - 2 ڪلوگرام
- کریم 20-22٪ - 500 ملائيندڙ
- ڳاڙھ ڪنڊ - 40 گرام
- لوڻ
- ڪارو ڪارا مرچ - 1/4 پيچون
- خشڪ ڊل - 1/4 ٽيچين
- جينگ - 1/4 ٽوچون
- سخت پنيس - 250 گرام
1. تندور 180 درجا ڪرڻ کان پوء. سورج ٻوٽي جي تيل ۾ وڌو، اڌ جي انگن ۾ ڪٽي، پياز ۽ مرچ، ڪعب ۾ ڪٽي. 2. سائيز جي پيچ کي 3-5 سينٽي ميز ۾ ڪڪر ۾ وجهي ۽ بيڪنگ شيٽ تي رکي. 3. چاس تيار ڪرڻ لاء، ڪشميري ۾ ڪڪڙ، ڳاڙهو ڪڻڪ، لوڻ ۽ مصالحو لڳائي. هلڪو پڪو. 4. ڀريل پیاز ۽ مرچ سان وولي کي ڍڪايو، پوء پکا چاس وجھو. 30 منٽ لاء تندور ۾ گڏ ڪريو. 5. مڇي مان مڇيء کي هٽايو، ڪٿان پنيس سان ٿڪ ۽ پائي 15 منٽن تائين.
خدمت: 8