ڀينر رات جي ماني سلاد اڪيلو ڀاڳين مان تيار ڪيا ويا آهن - اهي آسان آهن ۽ جسم سان جذب ٿي ويا آهن. پر، بهرحال، گهڻو عرصي لاء بکر مطمئن نه آهن، ۽ اهي گهڻو ڪري، त्यो मुख्य व्यञ्जन को लागि एक अतिरिक्त या एक पक्षी डिश. موجوده وقت ۾، اسان لاء اسان جي عادت هئڻ ڪري صرف سلادن ۾ مختلف ڀاڄيون گڏ نه ڪن، پر گوشت، چرګري، مڇي، مشروم، هڙا، پنيس ۽ ٻين کي وڌيڪ هلندڙ اجزاء شامل ڪرڻ. اهڙين طرح هڪ سلاد ڌار ڌار موڙي بڻجي سگهي ٿي، مثال طور، رات جي ماني لاء.
مادي- کاڌا، بيجنگ 300 گ
- مرچ مٺي 1 ص.
- ڪڪڙ ڀريل 200g
- انن سائي سائي 30 گ
- سج لڻندڙ سج جي گرمي وڌندڙ 50 ملي گرام
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- سٽ 1 پنچ
- مرحلا 1 پيڪنگ گوبگي وٺڻ لاء سادا تيار ڪرڻ لاء، لال لال مٺي جي مرچ، وڏي ڪڪڙ، سبز ساٿ، تازا سورج جي تيل، ڪارا مرچ ۽ لوڻ.
- اسٽيج 2 ڪڪڙ جي پٽ ڌوئڻ، سڪل ۽ ننڍو ڪعب ۾ ڪٽي.
- قدم 3 ڪڻڪ جي پن ۾ سج لفافي جو گرمي کي هڻي، تيار ٿيل فليٽ ان ۾ داخل ڪريو، هلڪو ڪارو ۽ ٿڌي ساوڪ تائين وڌو.
- مرحلو 4 گوبي کي گوبج ڀڃي ڪريو.
- مرحلي مٺي مرچ جي پوڊ تي، ڪٽي ۽ ٻج جو ٻج سان هٽائي ڇڏيو، ان کي 4 حصن ۾ کٽايو ويو آهي، ۽ پوء هر چوٿين ڪٽرن واري سٽن مان ڪٽي.
- مرحلا 6 سائي سائيز تي ٿلهي انگن واري سائيز ڪريو.
- مرحلا 7 تمام تيار ڪيل اجزاء، ٿوري طرح مرچ ۽ لوڻ کي گڏ ڪريو.
- مرحلو 8 تيل ۽ ٿڪ سان سادائي لباس.