- سگريٽ - 300 گرام
- برسن - 2 ڏند
- آنون. 1 ٹکڙي
- ساھ ڪريم - 100 گرام
- سوٽي، مرچ، گرين - ذائقو ڪرڻ
- زيتون جو تيل - 5 س. چمڙن جي
زچيني مان چوڪندڙ کاڌي جو طريقو: 1.) ڌوڪو ۽ ڌوڪڻ کي صاف ڪريو. ٻج کي بند ڪري ڇڏيندا آهن ۽ مارون ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهن. هڪ سست فائر لاء هڪ سست فائر ڪريو. 2.) ممڪن ممڪن آهي ۽ جيترو ممڪن جيترو ڪٽي. پين ۾ اسڪواش ۾ شامل ڪريو. تقريبا 10 منٽن لاء ڍڪ ۽ ڌڪ 3.) پوء وڏي ڳاڙهو ۾ پياز ۽ زڪون وجهي ۽ ٺوڪيندڙ سان گڏ ڪن. پوء لوڻ سان، لوڻ، مرچ، ڳاڙھو ڳاڙھو، لوسن، سٿين ۽ وري شامل ڪريو. ٿي ويو! ڪنهن به قسم جي کاڌ خوراڪ جو گوشت يا سبزي جي ڪري زڪوشي چوائي سگهجن ٿا. هي چٽاسي (جيڪڏهن توهان وڌيڪ مزو بڻائيندا آهيو، مثال طور تي، خشڪ مشروم، زيتون، ماني) توهان ماني تي پکڙيل آهي ۽ نانڪ وانگر خدمت ڪري سگهو ٿا. مان توهان کي سٺي قسمت جي خواهش!
خدمت: 5-7