ڪشميري ۽ مرغلي سان ڪنگائي اسان کي نئين ۽ غير معمولي ذخيري ڏيڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيون. هتي ۽ هاڻي اسان توهان کي مشورو ڏيو ٿا ته توهان هڪ تمام معمولي طريقي ۾ لوسن ۽ گوري سان چنبڙي ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا. عام طور تي ميراث صرف منجهيل يا ڀريل آهن. پر اڇو شراب، ليمن جو رس ۽ مصالحو جي گهڙي چشمي چشمي ۾ ان کي ڇو نه ڪڍي؟ تصويرن تي ڏسو: اهو نه آهي، ڇا هي کاڌ خوراڪ کي وڌيڪ ڌيان ڏئي ٿو؟ ها، ۽ مزو، اسين توهان کي يقين ڏياري، تمام گهڻو، پڻ تمام. جيڪڏهن توهان اسان جو مزو استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو آهي ۽ لوسن ۽ اجمي سان ڪڻڪ پڻ کائيندا آهن، بنيادي جزو لاء اسٽور ڏانهن وڃو. توهان جي پينگهه 500 گرام جي ضرورت آهي. جيڪڏهن اهي توهان سان ملن ٿا، توهان کي انپل خريد ڪرڻو پوندو، پر 1.5-2 ڪلو کان گهٽ نه هوندي، ڇو ته پچائڻ لاء سڀني غير ضروري حصن کي ختم ڪرڻ کان پوء، توهان جي ٽين پگهار جي 500 گرام گوشت هوندي. سفيد شراب ۽ زيتون جو هڪ بوتل کڻڻ نه وساريو. سڀ کان پهرين توهان تمام ٿڌائي ٿي ويندي، جڏهن زيتون ٻڏڻ تي ويٺا هئاسين، زيتون جو تيل چاڙهڻ سان ملن ٿا ۽ ٻي سبزياتي تيل جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ نرم ۽ سخاوت جو مزو ڏيندو.
مادي- ڪشميري منجهيل 1000g
- لوسن 5 داڻا
- زيتون جو تيل 5 مڇو. ايل.
- Paprika مٺي ميدان 1 ويٺل. ايل.
- شهزادي 1 سي.
- اڇو سڪل شراب 20 مليل آهي
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- سٽ 1 پنچ
- تازو تازو 0.5 بورچ
- درحقيقت 1 موڪ تيار ڪرڻ لاء، ڪڪڙ (پري ختم ٿيل)، لوسن، مصالحي، ليمن، زيتون جو تيل، اڇو سڪا شراب ۽ اجماع جو هڪ ننڍڙو گروپ.
- قدم 2 ڌوڙ کي صاف ڪريو ۽ صاف ڪريو.
- پوئين 3 5 نوجوان لوز جو لونگ وڏو کٽ.
- پوئين ڀڃڻ وارو پين ۾، زيتون جو تيل گرميء ۽ گرم مٺي جي ڪپڙي جي 1 ٿلهو گرمي کي منٽن سان تقريبا هڪ منٽ لاء.
- پوئتي 5 وري ڪڙم، شراب
- مرحلا 6 عمدي ڪنگر اڪري، لوڻ ۽ ڪارو ڪارو مرچ شامل ڪرڻ جو مزو.
- مرحلي ختم ٿيل جھنگلي کي سٿ ۽ ليمن جي ھڪڙي قسم جي ھڪڙي ننڍڙي برانگي يا مثال جي طور تي، اسپگھيٽ ڏانھن.