- وين - 500 گرام
- بلنون - 1 ادبيات
- انون. 1 پيس
- گاڏيو - 2 ٽڪر
- برسن - 1 پيسا (سر)
- چمڪندڙ - 250 گرام
- ڪارڻ - 2 ٽڪر
- اوکرو هيڪ - 2 ٽڪر
- ڳاڙھو ڪشمي - 180 ملائيندڙ
- شهزادي رس - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- هڪ گلاب جو اسپلبل اسببل، 1 پيسا (ٺيري، ڳاڙھو، پني)
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
وائس وڏي ڪوبن ۾ ڪٽي، وڏي ساسن ۾ وجهي ڇڏيو. اسان کي بلب صاف ڪريون، ان ۾ داخل ڪڙيون داخل ڪريو. سسوسيپ ۾ وائل کي جوڙيو شامل ڪريو. گاجر ڪيترن ئي حصن ۾ کٽي، لوسن جي سر اڌ ۾ کٽيل آهي. پين ۾ شامل ڪريو اسان مسڪينن جي گلاب ۾ بائيڪاٽ تي پابند آهيون. پوشاڪ کي پين ۾ وجھو. خانداني مواد جي ڪمري واري وٿ سان گڏوگڏ مڪمل ڪريو. لوڌي کي ڍڪيو، وچولي باھ ۾ وجھو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء کائو. مقرر ٿيل وقت کان پوء، اسان مشرڊ، لوڻ ۽ مرچ پان ۾ شامل ڪيو. ڪپڙا ۽ ٻيو اڌ ڪلاڪ لاء کاڌا. نتيجو ورھ فلٽر ٿيل آھي. آنل، لوسن ۽ گونگا ڦري ويندا آهن. ويل، گاڏيون ۽ مشروم هڪ وينجن ۾ رکيل آهن، ٺهيل ۽ هڪ توليدي سان ڍڪيل آهن. پوٿ کي واپس پين ۾ وجھي. ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڪارو. نتيجو اهو ٺهيل گرم گرمي ۾ داخل ڪيو ويندو آهي. ايتري تائين جوش وير نه ڪريو ۽ گھٽ گرميء تي گرم رکو، پر اهو زور نه آڻيو. باهه کان سوز هٽايو، ويپل، گاڏين ۽ مشروم کي گرم چٽ ۾ رکين. هتي اسان ليمن جو جوس شامل ڪيو آهي. ٿڪ ۽ هيٺيان 10 منٽن لاء ڇڏي ڏيو. جيسين جيستائين موهيندڙ مين ٿي چڪي آهي. بون اشتياق!
خدمت: 5