Grechaniki - بغير گنيشي Grechaniki جي خدمت ڪريو، هن پڙهي مطابق پکايا ويندا آهن، سواء ڀاڙي کان سواء خدمت ڪرڻ گهرجي، سواء ان کي تازو سبزي جي سلاد سان، جيئن ته ڪپڙا ننڍا ڦري ويندا آهن، انهن ۾ بڪواٽ (جيڪو خود پاڻ کي گريش رکي ٿو) - توهان هڪ گهر جي رات جي لاء مڪمل طور تي آزاد، اطمينان مند ميڪل حاصل ڪريو! ڪڪڙ ڪڪڙ سان ڍڪيل ٿي سگهي ٿو، پر هڏيون ۽ ڳڪ جوڙي گهر وڃي گهريو وڃي، تنهنڪري اهو سڄو سوچي ۽ سوادج ڏسي!
مادي- ڪڪڙ جو اڍو 4 پي.
- تازو تازو 0.5 بورچ
- ڳاڙھو 2.5 ڪلو ميڙ ايل.
- سٽ 0.25 سياٽي.
- پورڪ فارميٽ 600 گ
- گوتا 150 ب
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- سٽي 1 لک.
- ڪڪڙ ڪارو ڪارو 0.5 اسپين.
- پياڻن 1 سي.
- سج لڻندڙ سڌريل تيل 200 مليل
- ٻرندڙ 5 ميچ ايل.
- مرحلا يوناني يوناني ڳاڙهو کڻڻ جي لاء تيار ڪرڻ لاء، اسان کي مرڪوز ٻنيء، ڪڪڙ هڻڻ، پياز، بڪواٽ، ماني، تازو اڪري، سلفي ڀاڻ واري تيل، لوڻ، موٽو گهر ڳاڙهو ڪارو، ڪارو ڌرتي مرچ جي ضرورت آهي.
- يونان جي تيار ٿيڻ کان پهرين 2 منٽ 30 کان، اسان بڪرواٽ کي زور ڏيڻ لاء، پاڻيء سان روشني سان ٺاهي، ۽ هڪجهڙائي ۾ اسان 4 سخت ڳريل هڻيل ڪڍو ٿا. اسان صاف صاف ڪرڻ، پيڻ، سج لڻندڙ تيل تي ڀريل. ٿڪائڻ ۾، اسين هڪ هاڻوڪي، لوڻ ۽ مرچ جو رستو ٺاهي، تشڪيل کڏيو، تيل ڪڍڻ ۾ تيل ڪڍڻ جي ڪوشش ڪندي.
- مرحلو 3 ٿوريل ابڙو بڪواٽ کي منٽ ۾ شامل ڪريو.
- هاڻي 4 چڱي طرح سان گڏ.
- مرحلي 5 هڻڻ تيار ڪريو. کاڌا هڻڻ صاف ٿي ويا آهن، هڪ ڳرڻ جي قطار تي ٺهيل.
- قدم 6 ڪٿيو سائي سائيز جوڙي، ٿورڙو لوڻ (ٿورڙو ساڙو)، ڳاڙهو ڪنارو.
- قدم 7 ٿڌي. پوڻ لاء تيار آهي.
- قدم 8 اسان يوناني بڻجي. اسان گوشت جي گوشت جو هڪ ٽڪرو ڪڍو ٿا، اسان ان مان هڪ لوڻ جو پٿر ٺاهيندا آهيون، وچ ۾ اسين 2 ميچ ڀريل آهيون. هڻڻ ڀرڻ، پوء ڪٽي جي ڪنڊن کي ڪڍو ۽ مٿين کي کٽيل گوشت سان ڀريل، ڀرڻ بند ڪرڻ.
- سورت 9 يونين ڪفن کي ماني ۾ رکايو.
- مرحلو 10 سجاب ٻوٽي تي ٻئي طرف کان وچولي گرمي تي تيل ڦيرائي. مون 8 عظيم سائيز يونان ملي. اسان کي تازي ڀاڄيون يا سبزي سلاد سان گڏ چاهيون ٿا.