مڇي ۽ گوشت
جيئن بحريائيائيائي غذا ۾، نارويائي وڏي سمنڊ ۾ مڇيء جو استعمال ڪندو آهي. هن ڳالهه جو اهو ذڪر ڪيو وڃي ٿو ته اهو سرد اتر سمنڊ جي تحفين آهي، جيڪا اومگا 3-ٽي پوليوٽسائيٽيڊٽيڊ فيڊ ائڊس جا بهترين ذريعا سمجهيا وڃن ٿا. انهن جو جسم گهڻو نه گهري ٿو - روزانو صرف 1-3 گرام، پر جيڪڏهن اهي ڊگهي وقت نه ملنديون آهن، اهي نتيجا اداس ٿي سگهن ٿيون. حقيقت اها آهي ته جسماني وڻن جي سرن لاء، خون ۽ رونما سسٽم جي ڪم لاء، ڪميونٽيسريروزس ۽ ڪينسر جي خلاف حفاظت لاء، حفاظتي ۽ مدافعتي نظام جي ڪم لاء ذميوار آهن. نورڊ يا غذا جي مطابق، نورڪ غذا مطابق، هر روز ميز تي ظاهر ٿيڻ گهرجي. مڇي گهڻو ڪري گوشت جي جاء تبديل ڪرڻ جي صلاحيت آهي. گوشت يا وينسن سان راندين مان تيار ٿيڻ گهرجي: ان ۾ ٿورڙو سوٽن ۽ برا کولسٽولول شامل آهن.
ميوا ۽ ٻير
مٺي ميوا، ناروير غذا جي قسم، ايماندار هجڻ لاء، مهرباني ڪري هر ماڻهو کي خوش نه ڪندو: apples جي اجازت ڏنل آهي، اتر ۾ ٻير، بادل برنگي، چمڪيل، نيلو ٻير، نيلو برري، ڪارنبرري. سارنگ ٻير اينٽي آڪسائيٽس ۾ امدادي آهن: بايو فوللاوون، بيتا ڪيروتيني، ويتامين سي، ۽ انهي ڪري اهي ان لاء لازمي آهن جو نوجوان جيترو ممڪن حد تائين رهڻ چاهيندا.
سبزي
اسڪينڊينين کي انهن جي مينهن جي شين جي شين ۾ شامل ڪرڻ جي آڇ ڪئي وئي آهي، جيڪو اتر آبهوا جي حالتن ۾ پڻ سٺو پيداوار آهي: بنيادي طور تي برسلز مصيبت ۽ زچيني آهن. انهن بغير ڪنهن پابنديون کائڻ جي اجازت آهي. اها اجازت آهي ته ٽرڪن، گاڏين، آلو، ڪڪرن، ڪابلي جا مختلف قسم، ڪدو، پتي، پياز، لوچ ۽ پٿرن جي گلن.
کير جون شيون
اهو لازمي آهي ته ٻلو، پنير ۽ کير، گھٽجي ويو ۽ ٻين وينجن ۾ شامل ڪيو ويو، گهٽ موٽن جي مواد جي رڍ جي کير مان ٺاهيو وڃي: ان ۾ 1.5 ڀيري وڌيڪ غذايي مواد ۽ 2 کان 3 ڀيٽ وڌيڪ ويٽامين A، B ۽ B جي مواد ڳئون. مينيو ۾ برائن واري شيز شامل آهي، جنهن کي انتهائي، ذوق ذائقي طرف منسوب ڪيو ويو آهي. بس ياد رهي ته رڍن جون شين کي کير واري مخصوص بو آهي.
مرجان جون شين جون شيون
نارويٽي غذا وزن جي نقصان لاء هڪ تيز ۽ موثر غذا آهي، تقريبن سڀني اناج جي استعمال جي اجازت ڏئي ٿو، جيتوڻيڪ چانور، جيڪو اسڪينويانايا ۾ عام طور تي نه وڌندو آهي. پر اهو بهتر آهي ته وڌيڪ روايتي اناج کي ترجيح ڏي. ٻٻر، رائي، ٻلي (جوب)، جيڪي گهڻو ڪري قومي کاڌ خوراڪ ۾ ملن ٿا. انهن ماني، ماني ۽ ٻين بيڪري شين جي شين ۾ پڪل آهن، پٽري تيار ڪئي وئي آهي، جنهن ۾ تازو يا خشڪ ٻير وجهي ويندا آهن. ناروي ناروي يا نارڪ، غذا عام طور تي "شمالي جوابي" کي فوڊ سسٽم جو نالو سڏيو ويندو آهي جيڪو ميٽرانينائيائي علائقي جي ملڪن ۾ ترقي ڪئي آهي. توهان کي سچ ٻڌائڻ لاء، هڪ غذا ذخيرو رکندڙ رهڻ وارن لاء قبول ٿيل علائقو جيڪي علائقن ۾ رهندڙ علائقن ۾ رهندڙ ماڻهن لاء مناسب ناهي. انهن شين جو ٺاهيل پيٽ تمام وڏا هوندا آهن، ۽ هر ماڻهو کي صرف انهن مان ئي پنهنجو مينهن ٺاهڻ جو موقعو ناهي. هڪ متبادل طور تي، هڪ غذا ترقي ڪئي وئي، جو شمالي قوم جي وينيو، بنيادي طور تي اسڪينويانا پر مبني آهي. سنڌ جي ايراضي لنڪ کي، نارويوي غذا کي اسان جي ملڪ جي رهڻ پسند ڪرڻ گهرجي. بحريائيرياين وانگر، اهو هر مهيني 4-5 ڪلوگرام بيماري نقصان جو واعدو ڪيو آهي. بهرحال، اهو اهو ڄاڻڻ گهرجي ته اتر غذا نسبتا تازي طور تي داخل ڪيو آهي، تنهن ڪري اهو اڃا تائين پنهنجي اثرائيت جو اعلان ڪري رهيو آهي. پر، جيئن اهي چوندا آهن، جيستائين توهان اها ڪوشش ڪريو - نه ڄاڻو، پوء اچو ته سڀني کي نظر انداز ڪرڻ ۽ نورڊڪ ترقي جي ڪنزولن جو جائزو وٺو.
خاص راء
حقيقت اها آهي ته نارويڊ ۾ غذا ڪاربوهائيڊريٽ جي اجازت ڏنل آهي، ان جي بنيادي طور تي، پروٽينين کي وڌيڪ معتبر طور تي گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ ڊيٽ، جو ڪاربوهائيڊريٽ ۽ عملي طور تي لامحدود پروٽين شامل آهن. روسين لاء هن قسم کي ڪلمولوڪا ۽ آٽسڪن جي خوراڪ لاء هڪ نشاني آهي، جڏهن ته انهن جي خلاف، اتر مختلف قسمن جو ڪارڻ رڳو ڪاربوهائيڊٽٽ مواد نه آهي، پر غذا ۾ چاء جي رقم پڻ ٺاهيو ويو آهي، جيڪو اهو وڌيڪ صحيح ثابت ڪري ٿو. اسڪينويانا ڊزائن جو هڪ ٻيو فائدو اهو آهي ته ان ۾ ڪاربوهائيڊريٽ جي مقدار تمام محدود نه هوندي آهي: غذا ۾ موجود اناج، ماني، آلو، جيڪي مڪمل طور تي ڪلسياتي گهٽ ڪاربب ڊيٽ کان خارج ٿي ويا آهن يا گهٽ ۾ گهٽ مقدار ۾ استعمال ٿيندا آهن. اھڙيون قسم جا غذا، جيتوڻيڪ اھي وزن جي نقصان جي لحاظ کان سٺو نتيجو ڏيو، هميشه جسم جي فائدي لاء نھ آھن. حقيقت اها آهي ته اضافي وڌ پروٽين جگر ۽ گريبان تي وڌندڙ بوٽ پيدا ڪري ٿي، ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جي گهٽتائي ذخيري عضلات جي بدمعاش ۽ خون ۾ لال رت جي خامي جي تعداد ۾ گهٽجي سگھي ٿو.
تنهن ڪري، نارويٽي غذا صرف جسم جي وزن ۾ بنيادي گهٽتائي لاء، اهڙي غذا کي ٻن هفتي کان هڪ مهيني جي پيروي ڪرڻ لاء بهتر آهي. ساڳئي ترقي جي ليکڪ جا نتيجا حاصل ڪرڻ جي صلاحيت حاصل ڪرڻ جي مرحلي ۾، ان کان وڌيڪ عرصي تائين، ان جي پيروي ڪرڻ جي سفارش ڪن ٿا. بهرحال، هن صورت ۾، غذا تبديل ٿيڻ جي ضرورت آهي: تدريسي پروٽينن جي مواد کي گھٽائڻ ۽ ڪاربوهائيڊٽ جي شين جي حصيد وڌائي. اضافي طور تي، تفصيل سان "ناروي مينيو"، اسان اهو چئي سگهون ٿا ته اهو بدنام آهي بلڪه ۽ خوراڪ جي سڀني ننڍن اجزاء ۾، بنيادي طور تي ويٽامين ۽ معدنيات ۾ موجود حياتيزم جي ضرورتن کي پورا ڪرڻ جي قابل ناهي. شايد اسڪينڊينويئرين لاء اهو هڪ سنجيده مسئلو ناهي: هن علائقي ۾ ڪيتريون ئي خوراڪ جون شيون وٽيامين ۽ معدنيات سان وڌيڪ مضبوط آهن. اتي به سرڪاري پروگرامون آهن جيڪي سيلينيم ۽ زنڪ جي اضافي ڪنٽرول ڪن ٿا. اها اندازي طور تي، تازو سالن ۾ اسڪينڊيوي ملڪن جي رهندڙن جي صحت اشارن کي خاص طور تي بهتر بنائڻ جي اجازت ڏني وئي آهي. اسان جي وطن دوستن، جن مان گهڻا ڪجهه مائڪرو ۽ ماکيٽرين جي گھٽتائي هونديون آهن، جڏهن ناروي جي غذا کي مشاهدو ڪيو ويندو آهي، اهو اضافي طور تي ويتامين-معدني پيچراڻ جي صلاحيت آهي.
برابر متبادل
هڪ اختلافي مسئلو بابت نورڊڪ غذا جي شين جي رسائي آهي. اها ڳالهه واضح ٿئي ٿي ته اناج ماني، ٻڪريون، ٻلي، آلو، برسلز سپروٽ ۽ زچيني ڪنهن به دڪان ۾ مليا آهن. بلڪ گوشت جي خوشبوء سان هر شيء بلڪل سادي ناهي. نارويجي غذا ۾، اها راند جي صلاحيت ڪئي وئي آهي - ايلڪ يا وينسن. انٽرنيٽ تي، اها ان کي ڪڪڙ، ترڪي يا ويل سان تبديل ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي، جيڪا "غذائي" سمجهي ويندي آهي. افسوس جو متبادل متبادل نه آهي: جهنگلي جانورن جو گوشت هر جانور ۽ پکين جي گوشت کان مختلف آهي، جيڪو قاتل ۾ پکڙيل آهي، بنيادي طور تي فاسٽ ۽ کوليسٽرول جي مقدار، ۽ انهي سان گڏ مصنوعي مادي جيڪي مخلوط چڪر سان ملن ٿيون.
ساڳئي طرح ڊيري شين جي شين تي لاڳو ٿيندو آهي. رڍن جي بدلي کي ڳئون سان گڏ، جيتوڻيڪ موتي آزاد آهي، انهن جي غذا جي تخليق جي نتيجي ۾ انهيء جو نتيجو مهيا ڪرڻ ممڪن ناهي. مڇيء ۽ سموڊين سان گڏ مشڪلات پڻ آهن. اسان جي ملڪ جي اتر يا اوڀر اوڀر واري ساحلي علائقن ۾، انهن جي تغذيه جي اهميت مطابق، شايد شايد اسڪينويوريا ڏانهن گهٽ نه آهي. مگر ٻين علائقن جي رهاڪن کي منجهيل خوراڪ سان مطمئن ڪرڻ گهرجي. بدقسمتي سان، شديد کولنگ لڌي، انهن مان ڪجھ فائدي واري خاصيتن کي وڃائي ڇڏيو آهي، ۽ polyphosphate glaze، جو اهي بهتر ذخيره لاء ڍڪيندا آهن، قيمتي شامل نه ڪن. توهان شايد، حقيقت ڪري، مٺل مڇيء خريد ڪريو، پر پوء نورٽيڊ غذا، بحريان وانگر، ڪوپيڪس ۾ اڏامي ويندي.
مختصر ۾، اسڪينويوي ناروي جي غذا جي رهائش وارن بحرين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ آهي. پر اڪثر روسين لاء، انهي جي درست ڳالهه واهلي تي اثر پوي ٿي، جنهن جو مطلب اهو آهي ته هرڪو اهو وقت تائين هن غذا تي هڻڻ جي قابل نه هوندو. تنهن هوندي، نارويجي غذا جي ڪجهه عناصر نوٽيس ٿيڻ گهرجي: اهي توهان جي روزاني غذا کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڏين ٿيون. menu ۾ مڇيء جو انداز وڌايو، گوشت جي وينجن جي گهٽ ۾ گهٽ اڌ جي بدران وڌايو - اهو ضرور ڪارائتو هوندو. ڪاربوهائيڊٽٽي جي شين جي قيمت کي گھٽائڻ، مٺائي ۽ پريفرمريشن ڏيارڻ؛ ٿڌي کاڌي جي حد اسان جي علائقي، اناج، سيب ۽ ايئن آڪسائيڊٽمنٽ ٻير ٻير لاء خوراڪ جي رهائش ۾ شامل آهن. غذا ۾ ننڍيون تبديليون وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڏين ٿيون ۽ صحت تي فائدي وارو اثر آھي. مختصر ڪرڻ لاء، اسان ياد رکون ٿا ته آڏيون جاندار سان ڳنڍيل آهن، جهڙوڪ نارويجيا يا بحريائيائيريا، علائقن ۾ تمام گهڻا اثرائتي آهن. انھن ملڪن ۾ انھن کي لاڳو ڪرڻ جي ڪوشش آھي جنھن ۾ قومي کاڌا ٻين شين تي تعمير ٿيل آھن جنھن کي هميشه بھترين اثر نھ ڏئي. افسوس اها آهي ته اها اسان جي روايتي سوپ ۽ نموني پيرن، شيسيڪڪس، پيز ۽ هيرنگ "روسي غذا" جي هيٺان رنگ ۾ صرف رڳو ڪم نه ڪندو!