دال سان سادا هيء روشني سلاد ڪڏهن ڪڏهن ايټاليا ۾ گوشت جي کاڌن لاء هڪ پاسي ماني وانگر پکايا ۽ نئين سال جي ميز تي رکندو آهي! سڀ کان پوء، اطالوي روايتون مطابق دال، مال آڻيو، پر ان جي هٿن سان کائو! چڱو، اسان پاڻ کي هڪ ڪانٽو سان هٿ ڪيو. دالن جي علاوه، سلاد سنت ۽ ڀاين شامل آهن. فنبل جي بدران، توهان کي جلري استعمال ڪري سگهو ٿا - اهو ئي ترکارا ڪپڙو ڪرائيندو! سوئس اسان تازو انار رس کان ۽ زيتون جو تيل تيار ڪيو - روشني ۽ وٹامن جو پورو! ۽ انار ٻج جو عجيب سجاڳ ٿي ويندو!
مادي- گرين سلاد 50 گرام
- پيلا پيلو 100 گ
- نينگر 1 سي.
- تازو تازو 150 گ
- انار 1 سي.
- زيتون جو تيل 1 پيچرو. ايل.
- سرگر بالامامڪ اونڌو 1 چوڪ.
- سٽ 1 پنچ
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- مرحلا 1 تيار ڪرڻ لاء، توهان کي ننڍن پٽن جي ضرورت هوندي آهي (مون کي والرين سلاد استعمال ڪيو ويندو هو، پر توهان پڻ روپيڪو استعمال ڪري سگهو ٿا)، ڀريل يا اجمير، نارنجي، دال، انار، زيتون جو تيل، بالامامڪ سرگر جي هڪ بٽڻ، نمک ۽ مرچ.
- مرحلو 2 فينل ڌوء، انتهاپسندي کي ڪٽي ۽ ننڍن بلاڪ ۾ ڪٽي ڪريو.
- مرحلو 3 نارنجي صاف ڪريو، ان کي صاف ڪريو، اڇو فيبر ڇڏڻ.
- مرحلو 4 نارنجي ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ڪريو.
- مرحلو 5 اسٽير ۽ فيبر مان صاف صاف گارنٽ، ۽ ٻج ۾ ورهايو وڃي.
- مرحلا 6 نارنجي، انار ۽ ڀاين سان لٽڻ واري پاڼو کي ساڙيو.
- مرحلن تي پيڪنگ تي ڏنل هدايتن تي عمل ڪندي 7 دال دال. پکا داڻا مينھن سان ٿڌو پاڻي سان ڪڻڪ واري عمل کي روڪڻ.
- مرحلو 8 ساس کي وڌائڻ لاء تازو نچوڙي انار رس، زيتون جو تيل ۽ بالامڪ انگورن (صرف ٿوڙي) ۽ لوڻ ۽ مرچ.
- پگهار 9 پورو ٿيل دال کي سلاد ۾ رکين ۽ ڪپڙن کي ختم ڪيو. فوري طور تي پيش ڪريو، ٻي صورت ۾ سلاد جي پنن سان ملندي.