گوٽن ۾ تند پوزيشن وارو بوٽ تمام مناسب رسوخ برتن آهن. لا ڪارٽ ۾ ڪنهن به کاڌ خوراڪ ڏسڻ ۾ وڌيڪ سدا ڏسڻ لڳندو آهي، تنهن ڪري ان ۾ کائڻ لاء تمام خوشگوار آهي، ڇاڪاڻ ته سڀ کان وڌيڪ سادا تمام گهڻيون شيون به ڪارائتي هونديون آهن. گوٽ جا ٻه قسم آهن: ڍڪي اندر (يعني نرمي) ۽ اڻڄاتل - مٽيء. پهرين توهان کي ڪنهن به تبديلي کان بغير هڪ موٽر پکا ٽڪرا ٽڪرا وٺي ويندا آهن، پر ٻيو صورت ۾ هڪ وڌيڪ دلچسپ مزو ٿيندو، ڇاڪاڻ ته پکاڙڻ واري عمل جي دوران، برتن پاڻ ۾ حصو وٺندا! تنهن ڪري، جڏهن اس برتن کي چونڊيو، برتن جي اندر کي ڌيان ڏيو، بهتر ته اهو ڍڪ نه ڪيو ويو. اڄ اسان کي گوشت ۽ آلو پٿرن جا بوٽ پکا ويندا آهن، نتيجي ۾ اسان کي هڪ تمام گهڻو اطمينان ۽ سوادج رات جو ماني يا رات جي ماني حاصل ڪنداسين. گوشت ٿوري ٿوري ڀاڄين سان گڏ اڳ ۾، ۽ انهي کان پوء پوٽ ۽ پوسٽن تي گڏ پوئين ڪمن سان گڏ گڏو گڏ 40 منٽن بعد موهيندڙ تيار آهي.
مادي- بيف گوپانگ 800g
- آلو 600 گ
- انون 2 پي سي.
- گاڏين 1 سي.
- سج لڻندڙ سج جي تيل کان 3 ڪڇو. ايل.
- ٽاميون پيسٽا 2 چمچ پيس. ايل.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه ٻه چشمو
- ڳاڙهو 2 پنچ
- مرحلي 1 ڊڪ کي تيار ڪرڻ لاء توهان کي گوشت، آلو، پياز، گاجر، سبزي جي تيل، ٽماٽو پيسٽ ۽ مصالحو جي ضرورت هوندي. ۽ پڻ 4 پنٽ هڪ حجم 600 ملين سان گڏ آهي.
- اسٽيج 2 بيف کي سٺو ڪري ڇڏيو آهي ۽ وچولي ٽڪر ۾ ڪٽي ٿو.
- مرحلو 3 جوز ان کي اڌ جي ڇت ۾ ڪٽ ڪريو، ۽ گاڏين کي ڳنڀير گرٽر تي گريٽ ڪريو.
- مرحلو 4 هڪ ڳاڙھو ڀريل پين ۾ 5-7 منٽن لاء سبزيبل تيل ۽ آلو آلو ۽ گاڏيون.
- مرحلو 5 وري گوشت شامل ڪريو ۽ سڀ گڏجي 5-10 منٽن لاء گڏ ڪريو.
- مرحلا 6 ٽماٽو جي پيسٽ، لوڻ ۽ ڪارو ڪارو مرچ شامل ڪريو.
- وچ ۾ گرمي 5-7 منٽ کان مٿي لاء قدم 7.
- قدم 8 آلو پيل ڪريو ۽ انهن کي ڪوبن ۾ ڪٽي.
- قدم 9 برتن جي تري ۾، آلو وجهي، اڌ ۾ رکندي.
- پوئين چوٽي تي ڀاڄين ۽ ڀاڄڻ جو گوشت کڻي.
- مرحلو 11- 40-45 منٽ جي سونهن 180 سينٽي تائين تيزي ۾ ٿڪجي، جيڪڏهن اهو نرم آهي، پوء اهو نرم آهي، پوء ڊڪ تيار آهي.