1. ڪاربوهائيڊري-ٿوري غذا
خالق: گلين ميڪن
هن نالي مان اهو واضح ٿئي ٿو ته هن غذا جو بنياد ڪاربوهائيڊريٽ ۽ ڀاٽي آهن. پر هر شيء بلڪل سادو ناهي. نه ته سڀئي ڀاٽي ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جسم لاء مفيد ۽ ضروري آهن. توهان کي تمام ضروري آهي ته توهان کي غلطي نه ڪرڻ گهرجي. هي غذا ڪيئن ڪم ڪندو آهي؟ "سٺي" ڪاربوهائيڊريٽ، جهڙوڪ ڳاڙھو چانور ۽ سڄو اناج ماني، جسم ۾ آسانيء سان ڪم ڪر ۽ ٽسيس جو ضد نه بڻائين. ساڳي تصوير "سٺي" سان گڏ آهي (اڃان تائين اهي اڻڄاڻيل فائيٽي ايڊس جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو)، جيڪي مٽي، ٻج، مڇيء ۽ ايروڪوڊس ۾ موجود آهن. اهي تمام ضروري آهن، ڇو ته قسم جي مڙني ٻين قسمن ۾ بدن ۾ جمع ڪرڻ جي پڪ آهي. ان کان سواء، اهڙين شين جي مادي کان وڌيڪ جذب ٿي ويا آهن، تنهنڪري انهن جي مقدار لاء گھٽ گهربل آهي. توهان دير نه ڪريو ۽ وزن گهٽائڻ.
نقادن جو چوڻ آهي ته هي غذا بکيو پورو نٿو ڪري، پر اهو ٻوڙيو آهي، ۽ جلدي يا بعد ۾ هڪ ماڻهو ڀڃڪڙي ۽ هر شيء کي شروع ڪرڻ شروع ڪندو. اهو به معلوم ناهي ته اهي بيان ڪهڙي بنياد تي آهن. جيڪڏهن هر شي صحيح طرح ٿي چڪو آهي، هيئن طرح ڪجهه به نه ٿيندو. هي غذا ترقي ۽ عورتن جي مدت ۾ نوجوان ڇوڪرين لاء متوازن ۽ مناسب آهي جيڪو انهن کي ٻار جي جنم ڏنو آهي. اهو آهي ته هن جي پيدائشي کان پوء سڀني سينئرن جي صورت ۾ رجوع ڪرڻ لاء.
غذا جي پرستار: گوينينت پالٽرو، مڊونا، ڪيري ڪيٽوونا
2. Atkins غذا
خالق: رابرٽ اتکنس
هن غذا جي "ڪم" جي اصول ڇا آهي؟ ڊاڪٽر آسٽسن جو چوڻ آهي ته تمام گهڻو ڪاربوهائيڊري جسم جو تمام گهڻو انسولين پيدا ڪرڻ جو سبب بڻائيندو آهي، جنهن جي نتيجي ۾ بھوڙ ۽ اتان کان سواء ... وزن وڌائڻ. هن جي غذا توهان کي پادا، ماني ۽ ميوو سميت هر روز ڪاربوهائيڊريٽ جي فقط 15-60 گرام استعمال ڪري ٿو، پر هوء پروٽين ۽ چٽن جي استعمال کي همٿ ڏئي ٿي. غذا جي اصول سان ڪم ڪندي آهي ته خوراڪ جي گھٽتائي ۾ ڪاربوهائيڊريٽ ۾ تمام گهڻي ميٽابولزم کي بهتر بڻائي ٿو. ان ڪري، مواد جي مٽيء جو عمل تيز ٿي ويو آهي ۽ وزن خودڪار طور تي گھٽ ٿي ويندي آهي. ڊاڪٽر Atkins دليل ڏئي ٿو ته هن طريقي سان اهو ممڪن ۽ جسماني سرگرمي کان سواء وزن گھٽائڻ ممڪن آهي.
نقاد جيڪي هن غذا جي حمايت نٿا ڪن، هڪ بنيادي دليل ڏيو. حقيقت اها آهي ته ڊاڪٽر آسٽڪز پاڻ کي غير معمولي موتي هئي، خاص طور تي سندس موت کان اڳ گذريل سال. ڪيتريون ئي غذائيت پسند پنھنجي غذا کي "بيوقوف" ۽ "تخسودو-سائنسي ڊيٽا" جي طور تي ڏنا آھن. بهرحال، اهو اهو رد نٿو ڪري سگهجي ته غذا ڪم ڪندو. هوء پنهنجي سموري دنيا تي سندس ناممڪن ماڻي ورتي. ڪيتريون ئي فلمون تارن کي مدد سان نه صرف تڪڙو وزن وڃائي، پر زخمين، بيماريون ۽ عملن کان پوء پاڻ کي پنهنجو شڪل اختيار ڪيو.
غذا جي پرستار: ريني زلي ويجر، روبي وليمس.
3. ڏکڻ ساحل جي غذا
خالق: ڊاڪٽر ارٿور اگٽسٽن
هن غذا جو بنيادي اصول آهي - ڳڻپيوڪر جي ڳڻپ بابت ۽ خوراڪ ۾ چربی کا مواد. "ساڄي" ڪيريئرز ۽ "صحيح" باهه جي استعمال بابت سوچيو. هي غذا ڪيئن ڪم ڪندو آهي؟ اهو سادو آهي: گهڻا ماڻهو، ان انسولين کي مزاحم بنائڻ جو وڌيڪ خطرو آهي. ھن پاسي جو اثر اھو آھي ته جسم وڌيڪ موذي، خاص طور تي پيٽ ڀرڻ، بٽڻ ۽ ران جي حوالي ڪري ٿو. غذا "حق" ڪاربوهائيڊريٽ (ميون، ڀاڄيون، سڄو اناج) تي ٻڌل آهي ۽ "خراب" ڪاربوهائيڊريٽ (ڪيڪ، ڪوڪيز، وغيره) جي استعمال کي محدود ڪري ٿي. اصولن ۾، اهي سڀئي پوسٽ صاف آهن ۽ انهن کي شڪ نه ٿا ڪن. اهو غذا مڪمل طور تي ڪم ڪري ٿو، جيڪڏهن نه برداشت ڪرڻ ۽ ان جي پيروي واضح ۽ مسلسل طور تي.
نقادن جو چوڻ آهي ته ماڻهو جيڪي ڪاربوهائيڊريٽ کان پاسو ڪندا آهن اڪثر عام طور تي دورياتي اثر جي سبب پنهنجي وزن کي گهٽائي ڇڏيندا آهن. شايد اهو سيال جي نقصان آهي، ٿڪ نه. ڪڏهن ڪڏهن اهو ئي ٿئي ٿو، پر صرف هڪ غذا سان غلط اچڻ سان. ان جي دوران ان کي وزن جي نقصان يا اضافي دوا جي لاء استعمال ڪرڻ جي سفارش ناهي. جسم کي تڪليف رد ڪري سگهي ٿو. اها حقيقت ڊزائينشن کي خطرو آهي.
غذا پرستت: نيڪول کريمان
4- غذا وليم هيا جو
خالق ڊاڪٽر ڊاڪٽر وليم حيات
هي غذا ڪيئن ڪم ڪندو آهي؟ حقيقت اها آهي ته ڪيترن ئي صحت جي مسئلن جو بنيادي سبب جسم ۾ ڪيميائي جو غير مناسب ميلاپ آهي. ڊاڪٽر گاھ کي ان جي مطابق ھن قسم جي خوراڪ کي ٽن قسمن (پروٽين، غير جانبدار ڪاربوهائيڊريٽ ۽ نشاستار) شامل ڪيو ويو آھي، ان جي مؤثر استعمال لاء طريقا ٺاهيا ويا آھن. مثال طور، مطلب ته اهي مڪمل طور تي جذب نه ٿيندي، جيڪا زهر ۽ گهٽ وزن جي گڏ ڪرڻ جي مشق ڪري ٿي. ڀاڄيون گهڻو ڪري ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ ميون کي ٺاهيندا آهن، پر ميوو الڳ الڳ کائڻ گهرجي. مثال طور، اڄ صرف سيپل، سڀاڻي - صرف اڀرندڙن وغيره.
نقادن جو چوڻ آهي ته هي غذا بابت ڪا خاص خاص ناهي. ڪابه سائنسي ليبارٽري ان جي اثرائيت جي تصديق ڪئي، ۽ ڪوبه سائنسي ثبوت نه آهي يا يقين ڪرڻ جو سبب ڪاربوهائيڊريٽس ۽ پروٽين هڪ "استعمال" کي استعمال ڪري ٿي. بهرحال، هن غذا جي تاثير سان ان جي حمايت ڪندڙن جي تصديق ڪئي وئي آهي. سڀ کان وڌيڪ مشهور ڊائريڪٽرن جي درجي ۾، هوء سڄي دنيا ۾ ڏهه ڏهه داخل ٿي.
غذا جي پرستار: لز هوري، ڪيٽيٽين زيت-جونز
5. غذا گوليڪجن تي ٻڌل آهي
خالق: ڊاڪٽر دائود جينڪنز
هي هڪ مشهور ۽ مؤثر ڊاء مان هڪ آهي. اهو سال 2004 ۾ ٽورڊو يونيورسٽي ۾ ڪلينلل ٽتحانن جي دوران پيدا ڪيو پيو وڃي. ڊاڪٽر دائود جينڪنز ذیابيطس مريضن ۾ مختلف ڪاربوهائيڊريٽ جو اثر انداز ڪيو. ھتي ھڪڙو اھم ۽ معقول عنصر گوليڪجن جي انڊسٽري آھي. Glycogen Index (GI) ھڪ پيماني ۾ 1 کان 100 آھي، جنھن شرح کي بيان ڪيو ويو آھي کاربوهايډريټ جذب شوي. شين سان گڏ گهٽ GI، جهڙوڪ آميٽل ۽ ڳاڙھو پٺي گلوڪوز کي هلڪو ۽ سڌو طور تي ڇڏيا. شين جي اعلي مصنوعات سان تڪڙو تڪڙو "شڪو" ٺاهيندا آهن ۽ جسم کي انسولين پيدا ڪرڻ جو سبب بڻائيندو آهي، انهي کان پوء وڌيڪ گلوڪوز ٻيٽ ۾ بدلائي ٿو. هڪ خاص انگ اکر ٺاهيو ويو، جنهن جي بنياد تي، مختلف شين کي ورهايل گروپن ۾ ورهايو ويو آهي. پوء اهو غذا سڌو سنئون بڻايو ويو، هر ڪنڪشنل شخص جي ذاتي خاصيتن کان اڳتي وڌڻ.
ڇا نقادن وارا چون ٿا؟ ها، عملي طور ڪجھ به نه. طبي ڪميونٽي هن غذا کي سمجهي ٿو ته انهن مان ڪجھه انهن مان هڪ آهي جنهن ۾ عام احساس آهي. اهو سڄي دنيا ۾ هڪ صحت مند ڊاڪٽرن جي طور تي تسليم ڪيو ويو آهي.
غذا جي لحاظ کان: ڪولي مينوگو
6. "زون" ڊيٽ
خالق: غذائيت پسند، ڊاڪٽر بيري سئرس
هي غذا ڪيئن ڪم ڪندو آهي؟ سخت رينم جي پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جي گھٽ ۾ گھٽ سان. بيري سئرس جو چوڻ آهي ته انسولين جي ضابطي کي جلدي ۽ محفوظ طور تي وزن بچائڻ لاء ضروري آهي. هن جي دل جي بيماري جو خطرو گھٽجي ٿو. اهو سڀ کان وڌيڪ پيچيده درٻار مان هڪ آهي، ان تي تناسب تي لاڳاپو رکي ٿو: 40٪ پروٽين، 30٪ کاربوهائيڊريٽ ۽ 30٪ چربی. اهو گھر ۾ پيروي ڪرڻ مشڪل آهي، توهان کي کاڌي وٺڻ لاء هڪ خاص طرح ٺهيل شيڊول جي ضرورت آهي. بهرحال، هن غذا جي اثرائيت ناگزير آهي.
نقادن جو چوڻ آهي ته هن غذا جي گھٽتائي تمام گهڻي پيچيدگي ۾ آهي. توهان کي هڪ ڏينهن ۾ ڇهه ڀيرا پيچيده حساب ڪرڻو پوندو. تنهن هوندي به هوليولوڊ ۾، جتي هي غذا پهرين ستارن جي وچ ۾ هڪ هٽ بڻيو ۽ اهي جيڪي هر روز نه ٿا ڪن، اهو اڃا تائين مقبوليت وڃائي ٿو. سچ پچ، تنقيد جيتوڻيڪ هن غذا جي اثرائتي کي چئلينج ڪرڻ لاء تيار ناهي.
غذا جي پرستار: جينيفر انسٽنٽ